茶,是中国最具代表性的饮料。相比起由化学物质调制而成的饮料,“茶”在人们心目中似乎一直都是健康、养身的象征。
然而,其实和所有饮品一样,喝得对了、适度了就是有益身心,而喝得不对则只能弄巧成拙,更可能成为“丧命茶”!
今天要为大家介绍的,就是喝茶的一种错误示范了——喝浓茶。许多人以为,反正喝茶养生,那自然是浓一些、保健效果也好些。可是这样的想法可就大错特错了——喝浓茶有百害而无一利!
首先,我们必须了解什么是浓茶。
从量上来说,正常成年人每日饮茶的量是在十二克所有,每次三克。最适宜的泡法是用150毫升的水进行冲泡,如果同样的水冲泡的茶叶超出了这个量,就是浓茶了。
而从口感上说,浓茶当然一般都会比较苦涩,失去了茶本来的清香。颜色较浓且浑浊,特别是凉了之后,会有一层明显的茶油漂浮在上面。
其次,浓茶究竟有何危害呢?
肾、胃、骨、血管——不养反伤害!
伤肾
浓茶含氟较高,而肾脏是人体内氟的主要排泄器官。喝浓茶,就是往身体中输入过量的氟,一旦这些氟超过了人体肾脏的排泄能力,就会在体内积聚,最终使得整个肾脏的含氟量过高,导致“茶叶型氟中毒”。
此外,茶叶中含有茶碱,它是一种利尿的物质。许多人有“浓茶解酒”的观念,但实际上,饮酒后喝浓茶,茶碱就会导致来不及分解掉的酒精随茶水进入肾脏危害肾脏。
再次,经常喝浓茶会导致茶叶中致使结石形成的物质增多,容易罹患肾结石。因此,肾结石病人,万万喝不得浓茶。
伤胃
许多人爱喝浓茶提神。但是,浓茶中咖啡因、茶碱含量过多,刺激胃壁细胞分泌胃酸。过多的胃酸则会刺激损害胃黏膜,造成胃部炎症、充血,甚至水肿、糜烂至胃溃疡、胃食道烧伤等。有数据显示,七成左右的胃溃疡病人喜饮浓茶,而这对他们来说其实是大忌!
单就提神效果来说,浓茶也不是上佳之选。因为浓茶中的咖啡因是具有成瘾性的,容易形成恶性循环。
伤骨
浓茶中含较多的咖啡碱,这类物质可抑制十二指肠对钙的吸收,又可加速尿中钙的排出,是利尿合剂的成分之一。抑制吸收、加速排出,这就很容易导致缺钙,诱发钙质流失,骨质疏松甚至骨折的风险也就更大了。
伤血管
咖啡因的刺激作用,容易导致血流、呼吸加速,心跳过多,甚至引发心率不齐及心悸。饮用浓茶,还会增加血液容量,加重心脏负担,对心脏本就患有疾病的患者更加不利。
此外,淡茶有的确有利于防治高血压病,但浓茶引起的大脑兴奋、失眠、心悸,则最终会致使血压上升,南辕北辙。尤其是心律失常的人群,千万不要喝浓茶“火上浇油”,加重心脏负担!
营养、药效、睡眠——无功还有过!
营养
浓茶中含有鞣酸较多,与蛋白质、维生素B1结合,会削弱肠黏膜分泌黏液的作用,导致便秘。同时,这种物质阻碍人体对铁的吸收,长久会引发缺铁性贫血。营养学家还发现,过量饮茶相比正常饮水,会增加尿量,加速流失镁、钾等营养元素。
甲亢患者要特别注意,因为甲亢的基础代谢率本来就高,如果再饮用浓茶,摄取咖啡因,新陈代谢会进一步加速,营养素增加消耗,加重病情。
失眠
,正常茶叶含有2%~5%咖啡因,浓茶则甚至可以含有100毫克咖啡因,导致神经兴奋或不安,致使失眠。长期失眠还会使人内分泌系统失常、性格多变易怒,进而引发神经衰弱、胃肠疾病、脱发等一系列问题。
因此,抑郁症患者要特别注意不要服用浓茶,否则会加重失眠,可以在上午适当喝些淡茶。
影响药效
在吃药时,要特别注意,服药两小时内最好不要饮茶。这是因为茶叶中鞣质、茶碱等物质,容易和含铁补血药、酶制剂药、催眠镇静药等发生化学变化,影响药效。
因此,许多病患若饮用浓茶,不仅本身对身体无益,还可能抵消正常用药的疗效。
除此之外,还不宜饮用的有:
青光眼患者:浓茶刺激神经系统,导致眼压升高,甚至使眼球的毛细血管扩张、加重充血,严重时会使青光眼急性发作。
痛风者:浓茶中含有的嘌呤类化合物,会加剧痛风症状。
经期妇女:因失血过多,铁流失较多,浓茶中的鞣酸阻碍人体对铁的吸收,会导致贫血。此外,在浓茶中咖啡因的刺激下,痛经可能加剧,经期也可能延长。
孕期妇女:喝浓茶易贫血,而且会阻滞营养素吸收。咖啡因也会增加胎动,使胎儿发育不良,有损母体喝胎儿健康。
产期妇女:咖啡因作用下容易神经兴奋,而分娩时子宫收缩无力,造成难产。
哺乳期妇女:咖啡因通过乳汁进入婴儿的体内,使婴儿兴奋不安,影响发育。浓茶中的鞣酸还会抑制乳腺泌乳,影响哺乳。
除了浓茶,还有一些在泡茶上的禁忌与小技巧,可以归纳为“二不三好“,我们也要注意,别让“养生茶”变成了“丧命茶”!
1、不宜空腹饮茶:茶为碱性,空腹饮茶会中和胃酸,扰乱消化。
2、不宜睡前饮茶:茶叶有提神功效,睡前3小时内就不要喝茶了,以免失眠。
3、茶还是“泡“的好:煮茶叶的过程就是破坏茶叶营养的过程,最好还是泡茶喝。
4、茶是“鲜“的好:茶叶里的物质在长期浸泡中会变质,因此茶还要趁“鲜”喝。
5、茶是“净“的好:很多人稀罕喝“头茶“,而所谓头茶,就是用茶叶泡出的第一壶茶。但其实在运输、储存过程中,茶叶很有可能会沾灰,“头茶“并不干净。因此,泡头茶更应看作一个清洁的过程,不要认为头茶营养最丰富。
综上所述,“茶“并不必然是个好东西,开怀畅饮之前也要深思熟虑。那么,当下春季应当喝什么茶呢?小美这就为大家说道说道:
1、玫瑰花茶
玫瑰花性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质、活血散瘀,适于春季饮用。
方法:如果用杯子泡,发5-6多晒干后的玫瑰即可,如用茶壶可以适当增加。温杯后,直接加入热水冲泡即可(但注意水温不要过高,否则味道可能被带走),可反复冲泡3-4次。也可以往茶中加入蜜枣、蜂蜜或冰糖,美颜瘦身。
2、茉莉花茶
茉莉花茶香气清婉,馥郁宜人,在这个时候饮用,不仅可以提神解郁、消除春困,更有调节肠胃、美容养颜的作用。
方法:用90度左右的沸水冲泡3~5分钟即可,茶水比例保持在1:50左右。在品茉莉花茶前,可以先提起杯盖一侧,以鼻闻香。待茶汤稍凉适口,再小口喝入,充分享受茉莉花茶的清香。
3、枸杞菊花茶
枸杞、菊花对于养生而言是不错的选择。枸杞菊花茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对于长期趴在电脑前的上班族来说,尤其合适,不仅可以对抗春困,还能缓解眼睛疲劳。
方法:先将枸杞五钱加水1500cc大火蒸煮,转小火炖煮20分钟,再放入菊花,大火蒸沸。后熄火5分钟,捞去菊花即可。也可以加冰糖以增味。如果不想那么麻烦,也可以用热水泡,但营养价值可能没有蒸煮那么高。
中国茶文化,不仅礼仪博大精深,如何养生也是大有讲究。转发给你身边爱喝茶的朋友,可别喝“错”了哟!