那年那月那些事之八：技校读书那些事补遗〈2〉

        写这一篇也是为了追忆已经逝去的一位同学——张兵。

        张兵同学是我们班年龄最长的一位，我还是习惯按他们家人叫他的名字——汉武。汉武到我们班的时候，装束很是有点超前（指的是那个时候）：头发三七开，还抹上了摩丝，油亮亮的有点扎眼，衣服是那个时候流行的白色条纹的港杉，米黄色的裤子熨成了左右两条笔直的线，一双火箭皮鞋擦拭得锃亮的。浓浓的眉毛衬托着一双不大不小的眼睛，一笑两酒窝映衬稍厚的嘴唇，给人的感觉就是此人虽然有些张扬，但应该比较实在。事后证明了这个看法。

        汉武那时也算是个风云人物，是本市比较早干个体的人员之一，而且干得还比较有声有色的，因而上报纸时常有的事；听韩虹同学说，那时他看的红头文件都是班主任胡老师让他带给汉武，几乎成他的通讯员，文件连我们学校领导还看不到的，因为他进校前就已经是本市个体协会的副会长了，好像还是个什么委员。

        汉武实习时是在当时市里的甜食馆，毕业时到了华新宾馆，后来辞了职，又干起餐馆来了。我这里要说的就是他开餐馆时的“杰作”。

        汉武在离他家不远的公路旁的一栋平房处租了两间，经过简单装修就开业了，据说生意还不错。因为是同学就是想去看看。之后不久，华林约我一起去看看汉武。当时读书或是实习时，我们几个因为年龄差距相对要小些，属于班上的大龄青年，所以走动得相对要勤些，毕业后联系得似乎也要多些。

        我们乘坐市里的公共交通2路车到终点站后，下车往回走个差不多百米的样子即到汉武的餐馆。听说我们要来汉武停下手中的活，系着围腰已经站在餐馆门口笑眯眯地迎接我们的到来。见人一脸笑是他永远的样子。

        餐馆临街，进餐馆后需要下两步台阶，站定后一看，餐馆的环境虽然简陋，但收拾得还算整洁，三四张八仙桌与几张条桌有序地放置在那里，洁白的墙面上张贴着手写的菜单与“价格公道，童叟无欺”等的标语或张贴画，屋顶上两排各三盏荧光灯一字排开，墙上还在左右各于是当的地方安装了对称的壁灯，整体还蛮不错的。

        厨房操作间相对要小一点，也还安排得合理，一台煤气灶和一个煤炉，只是空间相对狭窄了些，两台大功率的排风扇开着，站在那里噪音有点大，也许习惯就好了。厨房的案板上已经加工好的原料依序排列地放在纱罩里。我们刚刚坐下来就有顾客进店了，汉武一边热情地招待着，一边递上菜单，因为都是回头客，所以相对要熟络些，很快菜点好了，这时汉武还不忘和我们招呼着说“你们自己照顾自己，我马上就好……”

        我们坐在那里看着来来往往的顾客，从顾客的交谈的语言和笑意里可以看出他们还是满意的。一中午的时间来到店里的顾客络绎不绝，生意还不错。在顾客点的菜肴中，有一道菜引起了华林的注意，华林的外表是个看是粗犷的人，其实内心极为细致。等汉武忙完坐下时，华林问：“你鱼香肉丝是怎么做的？”这下可把汉武给问住了，半天没有回过神来，满脸疑惑却带着他特有的笑意看着我，似乎有求助的意思在里面；这个微小的举动让细心的华林看见了，他即刻朝我眨了眨眼，示意我别说。我会意地笑了一笑，反问汉武道：“你说呢？”汉武依然一脸茫然……华林表情有神秘点又有点惊讶、语言却带点调侃地说道：“你不知道吗？老师不是在课堂上讲过呀！看来你上课肯定是开小差或是看美女同学去了……”说完，我们大家都哈哈大笑起来了。接着华林一本正经地说道：“张兵，鱼香肉丝你可这样炒，就是鱼丝、肉丝和香菇丝一起炒制呀！”说完神秘地一笑……

        中午，我们几个是等汉武餐馆营业得差不多了才用餐的。汉武炒了几道菜，其中真的就有华林刚刚说的“鱼香肉丝”。说实话，汉武的这道菜的口感和味道及颜色还真的不错，虽然这道望文义的菜与真正的川菜“鱼香肉丝”相去胜远，也有天壤之别，当然也不是真正的鱼香味。属于同学之间的一种玩笑罢了。但后来从汉武的口中得知，这道汉武版的“鱼香肉丝”在他的餐馆的所有菜品中的点菜量还是挺好的……