浓情端午粽飘香

齐帆齐微课

这几天，去菜市场买菜，远远就可以闻到粽子香味，虽然以往平时也可以闻到，但这几天的粽子香味更加浓烈，这个粽香味几乎充满了大街小巷。

经过商场、超市、面包店，也可远远看到，里面摆满了琳琅满目的各种各样的粽子，这都预示着端午节即将到来了。

小时候，不明白为什么端午节要吃粽子，长大以后才知道，原来，传说屈原壮志难酬、报国无门，再加上祖国被侵略，因此寒心，故投河自尽。

当人们知道后，非常哀痛，故把每年的农历5月5日定为端午节并吃粽子，以此方式来掉念屈原。

后来慢慢地，端午节演变成了家人相聚的日子，这一天各家各户仍会包粽子，还会举行各种各种的活动，如：挂艾草、赛龙舟、饮雄黄酒、佩戴香囊等，全国各地的风俗都不一样，但大家都尽力把这一天过得热闹非凡。

然而，今年的广州，由于印度病毒株疫情的原因，大家都不可以回乡过节，也不可以聚众游玩、在外堂食，甚至连龙舟比赛也取消了。

这场疫情，让广州的端午显得有些冷清，不过却让很多平时过得匆匆忙忙的年轻人在家里包起了粽子，多包的粽子还可以用来送给邻居、送给同事。

大家包着粽子形状各异，有三角形，有四方形，有长方形；口味也不一样，有甜的，有咸的；各家调的陷也是不同的，有的什么都不放，直接用糯米包，有的放五花肉、蜜枣、蛋黄、红豆、绿豆等等。

记得小时候，做粽子的前一天，妈妈会把糯米和包粽子的粽叶泡在盆里，让它们泡上一天一夜，让糯米和叶子都喝足水，看起来很饱满的样子。

第二天，妈妈开始包粽子了，我们兄妹几个都很兴奋，只见妈妈拿起两片粽叶，卷成喇叭状，然后往喇叭桶里装入糯米，我们也学着妈妈的样子包起粽子来，妈妈在旁边看见了，也会耐心地教我们，见我们没有包好的地方，妈妈就会重新再包一遍。

我们家乡的粽子，什么都不用放，也不用调味，直接用粽叶把糯米包成三角形，然后用一条绳子，把粽子捆绑起来，粽子包好后，放在大锅里，用慢火煮一下午。

粽子煮好后，揭开锅，顿时芳香四溢，叶子的香味、粽子的香味，直扑鼻孔，引着人口水直流。

掰开叶子，可见里面的粽子晶黄晶黄的，再撒上白糖，往嘴里一放，一咬，慢慢嚼，这味道美味极了，让人吃完一个还想再吃一个。

比起其他地方的粽子做法，我们家乡的粽子似乎很简单。

特别是城市里面的粽子，花样很多，陷的种类也有很多可供选择，有水晶粽子，有白粽子，有黄粽子等，总之端午节那天，你去到超市，总能买到你所喜欢的那种陷的粽子。

以往的端午节，我们吃完粽子后，就会外出游玩，去看龙舟比赛，但今年比较特殊，我们只好在家里与家人来一场线上视频相聚，看着家里热热闹闹的，父母开开心心的，我们也高兴。

因此，我们都喜欢过端午节、吃粽子，飘香的粽子寄托着我们对家乡浓浓的思念之情。

年度进阶营第102篇，1117字数，共累积138234字数。