西域竹君斋
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波斯美食：开心果炖羊肉

开心果炖羊肉伊朗Damghan城闻名的菜肴之一，开心果是波斯特产之一。在中国明代著作《回回药方》和《本草纲目》都记载开心果产自波斯。

开心果炖羊肉食材：

开心果:半公斤(Half a kg (removed from their hard outer shells and ground))

瘦羊肉半公斤（alf a kg (fatless meat)）

洋葱、油、半杯Verjuice、糖、盐和胡椒等。

制作方法：

①将开心果和6杯温水混合在一起。将混合物从一个盘子里倒到另一个盘子里，反复冲洗几次。把掉在盘子底部的小颗粒处理掉。

②也可以用切碎的开心果。把洋葱切成小块，然后炒。然后加切好的肉块。把肉炒到颜色变了。

③在肉和洋葱中加入开心果。调整胡椒和肉汁的量。当肉快要熟时，加盐。肉熟后，将verjuice和糖混合加入炖菜中。

④做好的炖菜和米饭一起食用。

戳下面链接，阅读·往期·文章

☟☟☟

①波斯湾名菜炖鱼

②伊朗Ardabil省独特藏红花烤鸡肉做法

③伊朗美食阿什（آش）饭的做法

④伊朗藏红花鸡肉抓饭

⑤《纽约时报》推荐的波斯美食Tahdig

⑥关于世界杯和足球必备的各种术语（英语短语）

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  • 使用oscahe缓存技术减少与数据库的频繁交互 Everyday都不同 Web高并发oscahe缓存
    此前一直不知道缓存的具体实现，只知道是把数据存储在内存中，以便下次直接从内存中读取。对于缓存的使用也没有概念，觉得缓存技术是一个比较”神秘陌生“的领域。但最近要用到缓存技术，发现还是很有必要一探究竟的。   缓存技术使用背景：一般来说，对于web项目，如果我们要什么数据直接jdbc查库好了，但是在遇到高并发的情形下，不可能每一次都是去查数据库，因为这样在高并发的情形下显得不太合理——
  • Spring+Mybatis 手动控制事务 toknowme mybatis
    @Override    public boolean testDelete(String jobCode) throws Exception {       boolean flag = false;  &nbs
  • 菜鸟级的android程序员面试时候需要掌握的知识点 xp9802 android
    熟悉Android开发架构和API调用 掌握APP适应不同型号手机屏幕开发技巧 熟悉Android下的数据存储  熟练Android Debug Bridge Tool 熟练Eclipse/ADT及相关工具  熟悉Android框架原理及Activity生命周期 熟练进行Android UI布局 熟练使用SQLite数据库； 熟悉Android下网络通信机制，S
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