带您吃喝玩乐天津卫—“狗不理”包子

天津三绝之一“狗不理”总店位于天津市和平区山东路77号。

据说狗不理创始人因其父四十得子,为求平安养子取小名为狗子(现今京津冀部分地区也有,如狗子,铁蛋,棒槌等),后在某小吃铺学徒,狗子勤学好问又经名师指点做包子手艺突飞猛进,三年学徒后独自经营一间包子铺,由于手艺好从不掺假,做事认真,包子从外形到口感极佳,吃他包子的人越来越多,导致狗子在生意忙的时候无暇与顾客说话,这样一来,吃包子的人都说狗子卖包子不理人,久而久之大家喊顺嘴了都叫他“狗不理”从此后大家都称他经营的包子铺为“狗不理包子铺”。

门店

狗不理包子馅料多样达到百种之多常见为鲜肉、三鲜、素包等,每个包子不少于18个褶,刚出笼的包子鲜香不腻,咸淡适中,2011年被国家列为第三批国家级非物质文化遗产名录。

包子

如果您来到天津旅游可以尝尝狗不理包子(尝尝包子即可),但价格略贵,人均100元以上,个人建议不要买速冻产品会影响口感,也要认准是不是狗不理门店(简单快捷的办法就是搜索某众点评),在此也给大家推荐几家天津味道也非常不错的包子铺,张记包子,老城里二姑包子,永胜包子,老胜香包子等都还不错,人均20左右,味道和价格超级合适。

天津人吃包子口味主要是传统猪肉水馅包,三鲜包(猪肉,虾仁,鸡蛋/韭菜),津门素包(以豆芽,香菜,酱豆腐(腐乳)等)为主。

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