家庭版的罗宋汤

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1.将牛腩切块后放入清水中一个小时，中间换水一次；

2.将牛腩清洗后放入冷水锅中，水量适当多一点，煮开，煮的过程中不要加盖；

3.同时另取一砂锅，加足够的冷水也煮开;

4.将煮开的牛腩加入已经煮开的砂锅中，大火煮开后加盖用文火炖两个小时；

5.将洋葱和胡萝卜都切成丁，起油锅，加油将洋葱和胡萝卜丁用小火炒熟炒香变软后加入砂锅中；

6.将土豆去皮后切成滚刀片，起油锅炒熟后加入砂锅中;

7.将西红柿底部划十字后，放在开水锅中烫一下，然后去皮，将西红柿切成丁，然后在油锅中用小火炒成糊，加入砂锅中;

8.砂锅中再放入摘成小块的娃娃菜，再用小火煮半个小时，中间要不断地进行搅拌；

9.开大火加入番茄酱再稍微煮一下，再加点盐和黑胡椒粉就完成了。