南瓜

  南瓜的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，剥开外壳，里面有一粒绿褐色的果肉，晒干后是可以吃的，入口时微苦，多嚼一会苦味散去只剩下香，和蒸熟了的南瓜一样香。

  南瓜花和南瓜尖可吃，一般都炒来吃，加辣椒，蒜，炝炒，香极了，算是一道乡间小菜，最是下饭。

  青的嫩南瓜用做炒菜，成熟的黄南瓜可和稀饭一起煮，可蒸干饭，可做南瓜饼，南瓜酥……我都喜欢吃，微甜却甜到心间，淡香又回味无穷。