健康小知识

菠菜营养丰富但含草酸多,有碍钙吸收,宜先用沸水烫软,捞出再炒。

将桔子皮洗净,切块,浸入白酒内,可制成桔皮酒,其味道清香醇厚,每日饮少量,可清肺化痰。

大蒜具有败毒止痒等功效,取一瓣大蒜,瓣断,用断面在蚊虫叮咬过的皮肤上反复涂擦,可有效止痒。

皮蛋虾仁拌豆腐,豆腐是很好的夏季凉菜,富含蛋白质和钙,豆腐、皮蛋和虾仁都可清热。

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