副标题：贾宝玉被仆人上门欺负，喝着茶教训他要守规矩，措辞严厉不容反驳
趣侃红楼349：再凑份子，怡红院庆生开业宴，重讲礼仪，大管家卖老宣规矩
却说贾宝玉生日分为白天和夜里两场。白天是官中份例，贾探春安排在红香圃为贾宝玉、平儿、薛宝琴和邢岫烟庆生。夜里怡红院也有庆祝的小节目。
第六十二回红香圃的宴会需要注意“射圃”和“拇战”两套酒令的隐喻意义。
林黛玉所作《折足雁》酒令，史湘云所作《一江风》酒令，尤其将宝黛钗湘四人的结局说透。
而“憨湘云醉眠芍药裀和呆香菱情解石榴裙”这两件事，更是《红楼梦》的大宗旨。涉及到贾家抄家真相，史湘云的悲欢离合，香菱和林黛玉的生死，宝玉、宝钗和湘云的结局等等。
梳理这些“真相”伏笔，会发现与八十回后的续书结局迥异。曹雪芹早已经写出答案。之前几回我们已经讲过，不多赘述。
贾宝玉安排好香菱的石榴裙问题，埋葬了“并蒂菱和夫妻蕙”，才回到房中洗手，又问袭人夜里怎么安排。
（第六十三回）袭人笑道：“你放心，我和晴雯、麝月、秋纹四个人，每人五钱银子，共是二两。芳官、碧痕、小燕、四儿四个人，每人三钱银子，他们有假的不算，共是三两二钱银子，早已交给了柳嫂子，预备四十碟果子。我和平儿说了，已经抬了一坛好绍兴酒藏在那边了。我们八个人单替你过生日。”
贾宝玉房中一直是八个大丫头，八个小丫头。但随着茜雪、小红离开，坠儿被撵走后，人就再也没齐过。
绮霰、檀云、紫绡、佳蕙这些人不知什么原因都不在。袭人提到说有请假的，但也太多了。人不齐算是贾家末世衰败的一种体现。
需要注意的是碧痕“降职”。按说她应该与袭人、秋纹一样地位，该拿五钱银子。可她却与春燕、四儿混在一起，只拿了三钱银子。
碧痕少出钱，证明她在怡红院的地位下降。究其根源，肯定与晴雯爆料她与贾宝玉洗澡两三个时辰的事有关。
贾宝玉的大丫头，除了袭人、晴雯是贾母所赐，麝月等人都是王夫人安排的。碧痕犯错没被撵走，源于王夫人不好罪责自己人打脸。
碧痕的问题越严重，贾宝玉就越丢人。既然不好严肃处理，便将她降一等以儆效尤。
这件事的处理体现出王夫人识人不明，处事不公的治家短板。
原本大小十六个丫头，如今去了一半，只剩下八个。她们也学贾母给王熙凤过生日那样，凑了三两二钱银子，让柳家的准备四十多碟果子，晚上一起吃酒宴饮。
贾宝玉有玩有乐固然高兴，却也提到小丫头没什么钱，何苦让她们破费。他说的也是实情，但情理和法理从来都是矛盾的。大家商议好了要作生日，自然要各尽其能。
（第六十三回）晴雯道：“他们没钱，难道我们是有钱的！这原是各人的心。哪怕他偷的呢，只管领他们的情就是。”宝玉听了，笑说：“你说的是。”袭人笑道：“你一天不挨他两句硬话村你，你再过不去。”晴雯笑道：“你如今也学坏了，专会架桥拨火儿。”说着，大家都笑了。
还是晴雯一语中的，大家只是尽一份心，确实花了不少也都愿意，没有强迫就谈不上不公平。
这等事每年都有，丫头过生日主子也有赏赐，不用过意不去。
不过，一样的话袭人说出来就好听，晴雯讲出来就“不好听”。这番话“怼”的贾宝玉无话可说，于主奴的身份并不相符。好在怡红院内大家习惯了。袭人就说贾宝玉每天不被晴雯拿硬话“村”，就像没过一样。
所谓“村”就是“怼”，晴雯与贾宝玉的相处模式更平等。他俩也都不以为意。殊不知这正是晴雯最后悲剧的重要原因。
贾家这种贵族家庭，有着严格的规矩礼仪。主人或许可以犯错，但奴才不能错。尤其不能对主人不敬。
第六十三回开篇，从晴雯“村”贾宝玉开始，曹雪芹就在铺垫贾家的“规矩”。后面还将继续。
这里贾宝玉就要关门，袭人却说太早关门容易引人怀疑，不如再等等。于是贾宝玉又偷着叫过春燕问了柳五儿的事，才知道柳五儿此时气病了，还不能来怡红院。
贾宝玉惦记着柳五儿，柳五儿偏偏不能来。这件事本身就不符合贾家的人事规矩，此事不成也在于不合规矩。
但从贾宝玉和柳五儿这件事，又反衬出没有父母之命媒妁之言的宝黛爱情，同样不合规矩，必然夭折的结局。
好容易盼到天黑掌灯时分，果然就看见林之孝家的带着一群人巡查而来。
贾家各房各处都有人值守，林家的总管大观园，夜里要巡察一遍才可锁门。之前就把柳五儿锁了，才使柳五儿来不了怡红院。
贾宝玉他们想要举行夜宴，势必得等林之孝家的巡察结束才可以无人打扰。偏偏这次林家的却不那么容易走了。
她先是警告值夜的婆子们不要耍钱吃酒醉酒睡觉。随后又问贾宝玉睡了没有。
林之孝一家是荣国府的二管家，地位仅在赖大夫妻之后，也是几辈子的老仆人。
贾家向来优待有功之人，贾宝玉听到林之孝家的问他，便“靸了鞋，便迎出来”，吩咐袭人倒茶。
古人“倒茶”，一来是迎客倒茶，二来不想接待也可以倒茶。端茶送客又是另一层意思。
按说林家的听到贾宝玉吩咐倒茶，就该婉拒退出。不想她这次竟然没走。反而忙站起来说贾宝玉应该早睡早起才是，避免被人嘲笑不是读书公子，反而像挑脚汉了。
其实挑脚汉哪里会比读书公子起得晚。但上位者往往以自己的角度瞧不起底层人。
林家的教育贾宝玉早睡早起，倒确实是贾家的规矩，不允许懒床。
贾宝玉只得陪着笑脸说今天吃多了面，恐怕积食才晚睡一会，平时也早睡了。
当时四月份刚入夏，掌灯时分也就现在八点多点就要睡觉，可见贾家规矩早睡早起。
林家的可算将大管家的派头摆足了，又说应该吃些女儿茶消食。所谓女儿茶十有八九就是普洱，早前连累茜雪被撵走的枫露茶，就该是女儿茶的一种。
林家的当晚应该吃了酒，兴致特别好，见袭人晴雯给她倒了茶，便又教育起贾宝玉来。
（第六十三回）林之孝家的又笑道：“这些时我听见二爷嘴里都换了字眼，赶着这几位大姑娘们竟叫起名字来。虽然在这屋里，到底是老太太、太太的人，还该嘴里尊重些才是。若一时半刻偶然叫一声使得，若只管叫起来，怕以后兄弟侄儿照样，便惹人笑话，说这家子的人眼里没有长辈。”宝玉笑道：“妈妈说的是。我原不过是一时半刻的。”……林之孝家的笑道：“这才好呢，这才是读书知礼的。越自己谦越尊重，别说是三五代的陈人，现从老太太、太太屋里拨过来的，便是老太太、太太屋里拨过来的，便是老太太、太太屋里的猫儿狗儿，轻易也伤他不的。这才是受过调教的公子行事。”
林家的唠唠叨叨，说的却是贾家执行了几十年的规矩。
贾宝玉身边的大丫头，都是贾母王夫人所赐，他并没有自己的人。这些大丫头跟着长辈，身份上便与贾宝玉是同辈。需要叫姐姐，而不能直呼其名。
“姐姐”是尊称，不一定表示她们的年纪大。就像鸳鸯不过十八岁，却依然被二十多岁的贾琏王熙凤叫姐姐。有点类似天津人见到女子都叫“姐姐”的意思。是贾家对长辈丫头的尊称。
贾宝玉当然不敢承认他乱了规矩，只说偶尔叫个一半声。袭人晴雯也忙替他打圆场，说平时都叫姐姐的。林家的才说这样才好，别说三五辈子的老人，就算是贾母王夫人房中的阿猫阿狗都不能伤害，才是受过调教的公子。
按说这番谆谆教诲哪里都对，但贾母、王夫人、薛姨妈等都说得，从一个奴才嘴里说出教训主子的话难免不是味道。
从什么时候开始奴才要教育主子如何做人？前有焦大怒骂主子，后有赖嬷嬷指着贾宝玉骂贾珍，又有林家的教训贾宝玉……奴大欺主，既是贾家衰败的象征，何尝不是影射贾家骄狂自大，不恭不顺皇帝的现实？
另一方面，如果长辈房中阿猫阿狗都要呵护，就有三个问题无法解释。
一，贾宝玉与袭人偷试云雨情算什么？
二，贾宝玉当着母亲的面调戏金钏儿，王夫人为何不管？
三，王夫人后面撵走晴雯，合理么？
答案就在问题中，咱们已经多次解释了。贾家很多问题流于表面，不提也罢。
那么，林家的还会说什么呢？欲知后事如何，且看下回分解！
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文｜君笺雅侃红楼