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桃胶的功效作用吃法和禁忌介绍

桃胶是一种浅黄色透明固体天然树脂，由桃树树皮中分泌而来，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒。日常生活中并不多见，但它是一款具有良好养生保健的食材及中药。

桃胶的功效与作用

桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。

功效1：治疗胃痛

功效2：降血塘 降脂

功效3：美容养颜

功效4：补血养血

功效5：瘦身润肠道

功效6：增强体质

功效7：驱寒排脂等

桃胶的副作用

桃胶是属于温和性中药的一种在食用过程中注意用量即可，桃胶是天然绿色食品，暂无发现桃胶的副作用，不过怎么说桃胶也是一味药，孕妇、经期女性最好不要服用。

注意事项

1：孕妇及产妇不宜食用

2：三岁以上幼儿不宜食用

3：对桃树桃子过敏群体不宜食用

 桃胶的食用方法

1：桃胶有足够的水溶性和适当的粘度用清水浸泡12个小时桃胶经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，

2：泡发后清洗干净，挑出杂质，

3：同时放入冰糖，枸杞，红枣，填入适量水，炖煮30分钟最后加入牛奶，蜂蜜炖煮3分钟。

 搭配辅食：雪燕，皂角米，燕窝，牛奶，红枣，桂圆，枸杞，莲子，银耳，冰糖等。

吃法1：桃胶皂角米羹

材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。

1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了12个小时，12小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

2.砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，

3.碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

吃法2：桃胶炖燕窝

材料：燕窝20g，桃胶10克，冰糖适量做法：

1.将干燕窝，桃胶分别放在清水中浸泡。（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物，桃胶要浸泡至膨大松软）

2.燕窝泡发后去毛，除去杂质，（倘若有杂质的话，清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准。）清理后的白燕沥干。

3.在锅中内放入泡好的燕窝以及桃胶。

4.倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。

5.加盖入蒸锅，隔水炖，炖30分钟左右。

6.再加入适量的冰糖，继续隔水炖五分钟即可食用。

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