区块链可以实现的不仅仅是可追溯性。它可以实现：
（1）优化供应链：供应链的小幅改进可以带来巨大的收益。区块链技术加上人工智能和物联网，可以实现即时访问和洞悉大量数据，从而建立一个更安全，更高效和更加可持续的食品系统。
（2）减少食物浪费：所有生产的食物中有三分之一被浪费。更智能的食品系统的好处之一是可以增强食品的流通性，使得消费者可以获取更新鲜的产品，减少家中和整个食品统一体的食物浪费。
（3）实现透明度：如今的消费者希望从他们的食物系统中获取更多。消费者想要更多了解他们的食物。它从哪里来？它是否可持续生长？区块链可以作为获取这些信息的基础，并最终将其提供给客户，从而提高消费者的信心和信任度。
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