制作水果酵素

        前几天在家尝试着制作了水果酵素。首先准备一个不透气的玻璃瓶。其次准备水果酵素的材料:柠檬、火龙果、猕猴桃、苹果、冰糖。

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      水果酵素制作起来非常简单,在玻璃瓶里铺上一层水果,接着放一层黄糖,依次类推,直至放满为止,然后密封,存放大约三天。另外,应该注意的地方就是,在制作的过程里,双手必须保持干净,水果也必须在清洗之后晾干,不能沾到水。要不然可能会影响到酵素的品质。

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        三天后,水果酵素制成了,味道酸酸甜甜,如果发酵得好,还带有一点酒味呢!

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