台湾 | 《风味人间》里的镖鱼少年,镖不尽的人间孤独。

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“啊,那边那边那边!”

卢旻易扯破喉咙叫喊着,

他手脚并用,三步并两步,

快速冲上镖台,

右手拿起三叉镖杆,

双脚迅速穿入“脚笼”定位。

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逆浪中追逐,

渔船在大风大浪中,无比颠簸。

卢旻易丝毫不受影响,

全神贯注,紧盯着海面。

终于,旗鱼再次浮上来,

卢旻易高举20多公斤的镖杆,

瞄准,然后使出全身的力量,

将镖杆射入海里,

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卢旻易忍不住欢呼起来。

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《风味人间》第一期里,

这位战浪的捕鱼少年,

帅翻了屏幕前的无数观众。

而船的另一头,

父亲一手掌舵,

不时揪心地回过头来,

他只担心儿子的安危。

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这场海上猎人与猎物的追逐,

速度与激情的碰撞,

每年都会在台东成功镇上演。

只不过,

像卢旻易这样的镖鱼手,

全台湾只剩不到200人。

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老船长陈永福口中的“讨海人”,

是台湾本土的说法,

意为以海为生,靠海吃饭,

用来形容镖鱼手,

无疑是最贴切的。

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每年秋冬季节,

黑潮流经台湾东部海域。

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只有在恶劣天气时,

旗鱼才会出现。

因为有风浪,水流急,

鱼群被卷上海面,

旗鱼追逐觅食,

才会浮上水面。

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旗鱼肉鲜味美,捕获难度非常大,在市场中往往能卖个好价钱。

旗鱼,是海洋里的短跑冠军,

被惹急了,也会攻击人。

想要在大风大浪中,

凭借眼力和镖杆捕获它,

风险大,难度高。

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镖鱼,这种古老又传统的鱼法,

最早是日本人发明的。

在日据时期,

日本人在小琉球使用镖技,

但就是不愿意传授给台湾人。

小琉球的居民就偷偷学,

学成之后传入成功镇,

就地发扬光大。

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60多岁的陈永福,

征战大海已经快50年了。

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在他32岁那年,

有一次出海,

他镖到了一条70多公斤的小白鲨,

当下船员们都在忙,

他眼看鱼已经不动了,

就拿一只铁钩,

从鱼眼扎下去。

没想到鱼被惊醒,猛地打转,

他的手指头被铁钩和软钩夹住,

来不及抽开,当场断掉了,

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“当镖手的,断手断脚的,

十有八九啦,看命啦!”

右手拇指短了一截,

陈永福依然觉得自己是幸运的。

每次“打猎”归来,

他最怕听到有讨海人离世的消息。

海洋是他们的战场,

风浪无情,生死攸关。

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只要东北季风一吹,

只要老胳膊老腿还能动,

不论风浪如何强劲,

全副武装,披褂上阵。

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台湾画家李如青,在绘本《旗鱼王》里,记录了老一辈镖鱼手的海上作业。

也有人劝过陈永福,

放弃传统的镖鱼,

转战收获更大的流刺网渔法。

陈永福话锋一转,

一下子就来气了:

“流刺网开始捕的时候,

我们这些镖旗鱼的有多生气啊!

如果他们问我洋流是什么状况,

我都不说,

免得他们跑到那边去抓。”

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许多渔民,为了更多的渔获,

不惜使用更大的船、

更大的马力、更大的网具。

一开始,渔民用流刺网作业,

也是为了捕获旗鱼这样的大型鱼。

但网一撒开,

不管三七二十一,

流落入网的鱼群都必死无疑。

无形之中,

加速了鱼种耗竭的速度。

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镖鱼手拼了一辈子的命,

到头来却敌不过“投机取巧”,

商业化、机械化的捕捞,

使得海上猎物日渐减少。

以前,讨海人出海,

一天镖九条不在话下,

现在九天都可能镖不到一条。

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就算很多人觉得,

像镖鱼这样的杀戮很残忍,

但那是讨海的生活方式。

为了年年有“鱼”,

就算危险,就算困难,

陈永福还是要坚持,

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成功镇新港只有渔业,

老一辈只能靠海吃海。

年轻人不同,

他们有更大的天地,更多的选择。

讨海人一出海,

没日没夜,三餐不准时,

风急浪高,晕船也是家常便饭,

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这样的讨海生活太苦了,

现在的孩子都不想讨海了。

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《风味人间》里出镜的镖鱼少年,

是成功镇唯一的90后镖手,

年轻一代只有他会镖鱼。

跟其他年轻渔民不同,

可能外出务工不顺了,

又回到港口。

卢旻易从小到大,就想当镖手。

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《旗鱼王》插图。

作为这片海上最年轻的猎人,

卢旻易自得其乐,他是幸福的。

只是不知道,

当浪潮退去,猎物消失了,

猎人还有什么意义呢?

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《旗鱼王》插图。

本文部分图片来自网络。

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