台湾 | 《风味人间》里的镖鱼少年，镖不尽的人间孤独。

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“啊，那边那边那边！”

卢旻易扯破喉咙叫喊着，

他手脚并用，三步并两步，

快速冲上镖台，

右手拿起三叉镖杆，

双脚迅速穿入“脚笼”定位。

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逆浪中追逐，

渔船在大风大浪中，无比颠簸。

卢旻易丝毫不受影响，

全神贯注，紧盯着海面。

终于，旗鱼再次浮上来，

卢旻易高举20多公斤的镖杆，

瞄准，然后使出全身的力量，

将镖杆射入海里，

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卢旻易忍不住欢呼起来。

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《风味人间》第一期里，

这位战浪的捕鱼少年，

帅翻了屏幕前的无数观众。

而船的另一头，

父亲一手掌舵，

不时揪心地回过头来，

他只担心儿子的安危。

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这场海上猎人与猎物的追逐，

速度与激情的碰撞，

每年都会在台东成功镇上演。

只不过，

像卢旻易这样的镖鱼手，

全台湾只剩不到200人。

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老船长陈永福口中的“讨海人”，

是台湾本土的说法，

意为以海为生，靠海吃饭，

用来形容镖鱼手，

无疑是最贴切的。

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每年秋冬季节，

黑潮流经台湾东部海域。

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只有在恶劣天气时，

旗鱼才会出现。

因为有风浪，水流急，

鱼群被卷上海面，

旗鱼追逐觅食，

才会浮上水面。

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旗鱼肉鲜味美，捕获难度非常大，在市场中往往能卖个好价钱。

旗鱼，是海洋里的短跑冠军，

被惹急了，也会攻击人。

想要在大风大浪中，

凭借眼力和镖杆捕获它，

风险大，难度高。

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镖鱼，这种古老又传统的鱼法，

最早是日本人发明的。

在日据时期，

日本人在小琉球使用镖技，

但就是不愿意传授给台湾人。

小琉球的居民就偷偷学，

学成之后传入成功镇，

就地发扬光大。

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60多岁的陈永福，

征战大海已经快50年了。

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在他32岁那年，

有一次出海，

他镖到了一条70多公斤的小白鲨，

当下船员们都在忙，

他眼看鱼已经不动了，

就拿一只铁钩，

从鱼眼扎下去。

没想到鱼被惊醒，猛地打转，

他的手指头被铁钩和软钩夹住，

来不及抽开，当场断掉了，

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“当镖手的，断手断脚的，

十有八九啦，看命啦！”

右手拇指短了一截，

陈永福依然觉得自己是幸运的。

每次“打猎”归来，

他最怕听到有讨海人离世的消息。

海洋是他们的战场，

风浪无情，生死攸关。

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只要东北季风一吹，

只要老胳膊老腿还能动，

不论风浪如何强劲，

全副武装，披褂上阵。

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台湾画家李如青，在绘本《旗鱼王》里，记录了老一辈镖鱼手的海上作业。

也有人劝过陈永福，

放弃传统的镖鱼，

转战收获更大的流刺网渔法。

陈永福话锋一转，

一下子就来气了：

“流刺网开始捕的时候，

我们这些镖旗鱼的有多生气啊！

如果他们问我洋流是什么状况，

我都不说，

免得他们跑到那边去抓。”

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许多渔民，为了更多的渔获，

不惜使用更大的船、

更大的马力、更大的网具。

一开始，渔民用流刺网作业，

也是为了捕获旗鱼这样的大型鱼。

但网一撒开，

不管三七二十一，

流落入网的鱼群都必死无疑。

无形之中，

加速了鱼种耗竭的速度。

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镖鱼手拼了一辈子的命，

到头来却敌不过“投机取巧”，

商业化、机械化的捕捞，

使得海上猎物日渐减少。

以前，讨海人出海，

一天镖九条不在话下，

现在九天都可能镖不到一条。

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就算很多人觉得，

像镖鱼这样的杀戮很残忍，

但那是讨海的生活方式。

为了年年有“鱼”，

就算危险，就算困难，

陈永福还是要坚持，

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成功镇新港只有渔业，

老一辈只能靠海吃海。

年轻人不同，

他们有更大的天地，更多的选择。

讨海人一出海，

没日没夜，三餐不准时，

风急浪高，晕船也是家常便饭，

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这样的讨海生活太苦了，

现在的孩子都不想讨海了。

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《风味人间》里出镜的镖鱼少年，

是成功镇唯一的90后镖手，

年轻一代只有他会镖鱼。

跟其他年轻渔民不同，

可能外出务工不顺了，

又回到港口。

卢旻易从小到大，就想当镖手。

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《旗鱼王》插图。

作为这片海上最年轻的猎人，

卢旻易自得其乐，他是幸福的。

只是不知道，

当浪潮退去，猎物消失了，

猎人还有什么意义呢？

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《旗鱼王》插图。

本文部分图片来自网络。