仿写——张春《各种普通的食物最好吃的时刻》

如何写出让人垂涎欲滴的食物，B站上老师讲解描写食物可以有实写和虚写两种方法，并且举了张春的文章中对食物描写的片段，看完之后心里就四个大字——原来如此。

“薯条，刚出锅，热热的，外边脆脆，还有一点明显的细盐在外面，里面是软的，最好是拿硬而热的薯条刮甜筒冰淇淋吃，一截一截咬下去，每一口都吃到盐，脆热的外皮，烫嘴的柔嫩土豆肉，还有又甜又凉又奶的冰淇淋，这样就可以冷热甜咸硬软一口吃到。”

  ——张春《各种普通食物最好吃的时刻》

这是属于实写的方法，把薯条外在的性状，以及入口的整个过程都实实在在的写出来了，告诉你怎么个吃法，还说为什么这样吃好吃，就像慢放镜头一样，一帧一帧的详细描写，不断把薯条这个小东西所有诱人的细节放大，让美味跃然纸上。

那就以最爱的泡芙为例，仿写一下大师的文笔吧:

泡芙，金黄的表层酥到轻微绽裂，裂开的纹路里藏着更为细酥的酥皮颗粒，像这样酥嫩的外表下藏着一颗软糯的奶油心，泡芙吃起来是很有趣味的，吃法不同趣味不同，倘若整口吞下，牙齿穿透酥皮，刚刚碰到奶油，便立即感受到奶油在嘴里爆开的甜柔，嫩滑的奶油流淌在嘴巴里的每个角落，爆浆时刻让你瞬间拥有趣味和甜糯。

还可以在泡芙的酥皮外面咬下一小处开口，仅借着这一小处，就能将泡芙里面那软糯的奶油心一点一点的吸到嘴巴里，香甜的奶油一直化到喉咙处，然后再吃下酥嫩的外壳，蛋奶的香气在嘴巴里，混着刚刚奶油留下的余香，这时候你就会感觉到，这世上有一种味道叫浪漫。

这是另一处片段:

“西瓜就不一样，最好吃的吃法是把籽剔的差不多，然后一大口咬下去，用舌头吧整口西瓜压扁，很多西瓜汁一起冒出来。叫人眉开眼笑，吃西瓜的人最好是儿童，光穿着背心，整个头都扎到西瓜里去，满胳膊都是西瓜汁，胸口也有，连腿上也有的样子，作为儿童像那样吃西瓜，夏天的景象就非常完美，所以说长大会很麻烦，竟然长出了胸部，对吃西瓜的的夏天来说是令人感到头疼的事。但不管怎么样，有许多人把夏天吃到第一口西瓜的日子当成普通的日子一样对待，叫人黯然神伤。那可是夏天正式开启的重要日子，否则它和其他季节比起来有什么特别的呢？”

    ——张春《各种普通的食物最好吃的时刻》

这是虚写的手法，不像上一段对薯条的描写，这里没有描写西瓜的性状，以及很细节的去描写西瓜入口的口感，而是把西瓜跟夏天做了一个强关联，所以虚写就是不去实打实的介绍细节，描摹性状，而是把这个东西去跟另外的东西强绑定，通常是一种更大的概念，或者是更为抽象一点的东西，于是能够产生一种意味深长的效果。

说到强关联，我第一个想到的就是火锅和可乐，可能在意义深远的效果上稍微欠点意思，姑且就这样仿着吧:

可乐，名副其实快乐水，喝下一口给你的嘴巴一种蒸腾的挑逗，这种挑逗穿过嘴巴顺势而下遍布全身，口有余甘。吃火锅的时候是一定要配上可乐的，“咕嘟咕嘟”沸腾的汤底迎接着鲜美的食材，在腾腾飘渺的热气中，汤底的美味全都浸润到食材里，让人脸也泛红，嘴也泛红，这时候往嘴里送一口可乐，不是小酌一口，而是满满一大口，所有的快乐因子都在嘴里冒泡，没有可乐的火锅就像没有香气的花，只有外在的感觉却没有飘渺的趣味。吃火锅的时候如果没有可乐的加持，那你怎么给刚刚被勾引起来的味蕾一个交代呢？你怎么舍得把满口的浓郁硬生生的闷下去呢？

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