色诱

味道好不好吃，要先看颜色好不好看，这就好比一个女人，要想被男人宠爱，先要看她肤色白不白，肤质嫩不嫩，性格是不是骄纵可爱，还要看她骨子里够不够坏，

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一样实在！

烹饪出来的食物，如果还未端上桌，在色泽上就被扣了一大片分，想想味道肯定是好不到哪里去了。

因为还未开口吃，就已经被影响了心情，正所谓，心情大好，万事皆抛，心情不对，食之无味。

这正如我前天煮的那一锅面一样。

我向来都喜欢吃面条，当然原因也在于我只会煮面条。面条简单呀，水一烧开，面线条往里面一放，剩菜往里面一混，勤快就煎一个鸡蛋，洗几片青菜，嫌费事，几根光溜溜的面条，放点油盐和鸡精，不也吃得乐颠颠开开心？

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可问题是，煮个面条竟然也要看厨艺含量，首先，水的量要适中了，太多了，煮的面又是清汤挂面无味道；水少了，又是干巴粘稠成了面疙瘩。盐的份量也要拿准了，太咸了，只得继续兑白开水，兑得越多，味道就越淡；盐放少了，必然又是清淡寡味，好像回归了大革命时代无米无盐的生产队，有必要搞得这么惨兮兮自遭罪么？

所以我煮面条存在的问题是：饥饿时以为自己吃得一下头牛，所以总要在铁锅里头放上半锅水，可总觉得水还是不够，怕放下去的面条会煮成面疙瘩，于是在水快烧开之际又放下一碗水，等到滚烫之时放下面条，又觉得放下一把少了，放下两把还是不够吃，结果放下三把，很快煮膨胀盖住了水，这才发现：天啊，这一大锅我怎么吃得完。

于是又神不知鬼不觉趁没人注意，赶紧捞起来一些偷偷扔进垃圾桶，虽然心里很心疼，但也总比公公路过时恰看到这一幕凶巴巴黑我一眼强。因为心慌手忙脚又乱，这一捞捞多了，水又无形中多了，再一勺勺捞去多的水份，估摸着差不多，才小心翼翼地放盐，放油。

待到快起锅之际，盛一勺汤嘴里舔舔，似乎咸淡适宜，味道鲜美，这就乐滋滋装在碗里准备实在大开食戒。却不料那一小口尝出的味道一点也不正宗，这一大碗的份量吃到嘴里流到胃里才有深切的体会，这味道真淡，吃一口勉勉强强，再吃一口，左顾右盼，再进一口，我就开始摇头兴叹，这没法吃了，非得加点佐料，不然我不仅还得继续饿肚子，我还要恶狠狠地骂自己一句：

这娘们手艺实在太烂！

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面已经起锅，加盐是不行的，容易引起腹浑，只能加酱油。其实在做菜煮面时，酱油如果加得对，味道还是很美味的，因为它既可调色，把菜肴调制得金黄金黄，容易挑起人们食欲，又可以调味道，咸淡适宜，还鲜嫩无比，吃的过程心情愉悦能一波波地激起生活情趣，这实在是家庭必备厨房首先的一款无敌调味料，所以你知道，我也是非常喜欢吃酱油的，尽管我的皮肤不像酱油一般黑，那是谢天谢地谢我妈咪，把我生得娇小玲珑皮肤白皙。

少废话，少自恋，加酱油，吃面！

我只得去厨房取了酱油出来，准备直接倒在碗里调味道。可谁知我的眼睛不好使，把老抽当作生抽，结果倒到碗里，一碗清汤挂面变成一碗黑糊巴，我一看心乱眼花，食欲消散，脸耷拉成了一块苦瓜。无奈之下，我倒了这锅面，又煮了一锅新的。

第二锅面，因为有了经验，水不多不少，味道不咸不淡，颜色好看，面条还不软不烂，颇有嚼劲，吃到嘴里流到胃里，真是惬意无限啊。

谢天谢地，公公和相公都下楼去朋友家喝茶了。

由此我得出一条结论：食物好不好，先要看颜色正不正，颜色正，入嘴顺，颜色老，嘴停顿，金黄香滑最鲜嫩，黑粗糊巴狗不问。

下次煮面有了经验，再也不会是老黑疙瘩打个混了。哈哈！