陈老师的香蕉派

香蕉派

北方的冬天室内温度高而且干燥

香蕉这种不能放在冰箱里的水果

如果家里有一大挂

会以肉眼可见的速度变黑

靠一口一口吃掉

很难追赶香蕉水分蒸发的速度

这时可以试着做香蕉牛奶和香蕉派

✨香蕉牛奶

找一个大点的保鲜袋

香蕉扒皮后放到袋子里

把香蕉做成泥

解压发泄式的方法可以用擀面杖敲

也可以直接手捏保鲜袋

注意要从外往里

防止袋子漏掉

香蕉泥放到容器里

注入牛奶

加多少牛奶看喜好

不太甜的一升装的那种更好

搅拌

倒入杯中

香蕉容易氧化变黑

所以每次不要做太多

刚刚好就好

✨香蕉派

1.香蕉泥

2.印度飞饼:擀薄,表面加点面粉,中间切一刀,分成两个长方形

放入香蕉泥后,把面皮折叠扣好

用叉子在四边压出花纹

鸡蛋黄打散

涂抹到派的表面

放入烤箱

170度20分钟左右

因为飞饼是双层的

派烤好后会鼓胀起来

像帆船一样

非常可爱


图片发自App

你可能感兴趣的:(陈老师的香蕉派)