民以食为天（七）

随着四月份的来临，温度逐渐的高了起来。一场春雨过后，大地一片湿润，寂静的山谷，雾气蒙蒙，草头草间还连带着雨水，晶莹闪烁，闪动着七彩的光芒。山麻雀格外嘹亮的叫起来，隐隐约约的可以听到山鸡的叫声。山谷的空气是清新的，混杂着泥土芳香的气息，还有草的清香，格外的沁人心脾。刚栽过红薯，又要种马铃薯了。

关于栽红薯，我有清晰的记忆。有一天下午家里要摘红薯，人手不够，我于是就向老师请假：“老师今天下午家里种红薯，我请半天假！”在一旁的数学老师忙纠正了我的说法，“不能说是种红薯，应该是栽红薯秧！”对于动词的用法有了深刻的体会，从此便深深地记在了心里，而种蔓菁却是恰如其分的。

马铃薯人人都喜欢吃，在我的家乡把它叫做蔓菁。蔓菁并不种在大地，而是种在山坡小堰儿。第一步就是选种子，由于气温的升高，这时候的蔓菁都已发芽了，临种的前一天晚上，在昏黄的灯光下，大人们便开始切种子，一个小的环境一般会切为四块儿。每一块上都有伺机待发的芽，一个母体便成为了四个母体，就像蚯蚓一样，斩为两段之后，每一段便成为了一个新的生命，在脱离了母体之后，完全可以按照自己的生理习性潜滋暗长了。共同生存在自然界，动物和植物有着息息相通的生长特性，而人类虽然属于高级动物，却没有如此的再生能力，看来大自然对生物是公平的，你在某个方面有优势，必然在另一方面有你的劣势。老祖先能早一点总结出来中庸之道，实在是了不起的发现。地法天，天法道，道法自然，自然才是真正的主宰者。

在种蔓菁之前，我们早已把草甲粪挑到了地边。小地堰一般是在山坡上，一担粪也经历了长途跋涉，先是用小推车推到盘路边上，再用萝头担子一担一担地挑到地里，气喘吁吁汗流浃背腰酸背疼都不足以形容劳动后的感觉。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”只有经过了劳动的历练，才会理解其中的辛苦，领悟其中的味道。

庄稼人还会准备一种非常特殊的东西，那就是烧过火之后的草甲灰，有经验的劳动者，往往会在种蔓菁之前，准备上半袋，据说可以耐旱，更可以做肥料，种地也是一门深深的学问，可以写成一部百科全书了。

第二天全家人“荷枪实弹”，整装待发。我们小孩子们背上撅头等一些工具，大人们挑上水，挑上大粪，迎着清晨的朝阳，听着悦耳的鸟叫声，扶着徐徐的春风，向地里进发了。

野外的世界丰富多彩，山坡的环境更胜一筹。山桃花一枝枝怒放，蒲公英zhou着小黄花翘首以待，炮仗花迎风飞舞，金色的臭金菊摇头摆尾，整个山坡都充满了灵性。

由于大粪的加入，气味和周边显得不仅仅是格格不入，简直是臭不可闻了。父亲和哥哥们先是在地块上逐出一个个的小窝窝，宛如蜜蜂的蜂巢，那就是蔓菁种子的新家，先把经过草甲灰搅拌的种子放进一个个“蜂巢内”，再把经过清水稀释后的大粪用专制的舀瓢舀进窝窝内，我们认为臭不可闻的大粪，在蔓菁种子面前可是不可多得的养分。由此看来，食物的转化是多么的神奇，食物经过人类的消化，排出体外，然后再用来给植物追肥，形成新的食物，服务于人类，这真是一个完整奇妙的食物链。

整个种蔓菁的时间也需要半天的时间，我们小孩子安守田间，大人们还需要挑水挑粪，来来去去忙忙碌碌中，清晨饱饱的食物已经消耗殆尽，日头高照接近中午，种蔓菁结束，也就饥肠辘辘了。