奶业的春天在于接民生地气——2017年新年寄语

          再过不到24小时，将迎来了新的一年。人活着总是对未来充满期待的。是的，如果只想过去的磨难与艰辛，不知道有多少人还有勇气砥砺前行。

        奶业两年多来的行业持续低迷境况、三十多年的坎坷发展之路，一路走来很是艰辛，能活到现在的牛人都有着满腹的血泪辛酸。几个月来，汇率的变化、国际市场的需求增加让奶业不像上半年和去年那样难熬，奶不再难交，奶价也微微上涨，好像冬天就要熬过去了。人人像盼望过年一样盼着行业春天的到来。今年是个暖冬，这些天确是不冷。但冬日暖阳不是春天，还是要穿着冬衣，只有冰雪消融、大地复苏才是春天到来的脚步。

        新春是最忙的日子，微博、微信、短信、QQ等各种工具传播的多是吉庆红火的新年祝福，用最美好的语言互致问候、互致赞美。我很喜欢看《南方都市报》的新年献词，满满的正能量鸡汤，寒冬里给人以温暖，光是题目就让你良久回味。比如1998年的《让无力者有力，让悲观者前行》、1999年的《总有一种力量让你泪流满面》、2001年的《愿新年的阳光照亮你的梦想》、2009年的《没有一个冬天不可逾越》，这不正是当今奶业的主流心态吗？几句励志的语言犹如给行路人递上的一杯热茶，暖胃暖心。

        但我们的热茶鸡汤喝过之后往往又重新归于平静，一切照旧。生活还是原来的生活，工作还是原来的工作。奶业原本就是个封闭的圈子，处于行业的最顶端，与中游的乳企没有交流只有交易，与下游的渠道和终端消费者几乎绝缘。更多的时候处于自说自话状态，行业的产能提升、行业格局变化、牛人的喜怒哀乐仅限于圈内传播。能传出去被公众知晓的，有赖媒体逐臭心理，都是行业的丑闻，什么大头娃娃、什么三聚氰胺、什么倒奶杀牛，难道这就是奶业的全部吗？虽然也有牛人愤愤的说“我养的牛、挤的奶不比老外的指标差”，消费者听不到，也看不到，因为中国的奶业话语权不在奶业人手里，因为中国的奶业不接民生地气。

        牛奶本应和柴米油盐一样是民生必需品，是现代生活不可或缺的蛋白食品，是谁给它穿上了层层华丽外衣摆到了节日礼品专柜里？中国工薪阶层有多少人能消费得起豪华礼品牛奶！我们消费的是奶，不是包装。

        一个养牛人，当你每公斤由5元多降到2元交奶的时候，你见过超市里有非临期的降价吗？250毫升纯牛奶还是卖不低于3元，甚至6-8元。消费者并没有从你的亏损中获利，你的利润去哪了？乳企也喊冤，也说库里成品堆成山。

        行业最艰难时刻，影视明星也来凑热闹。一个以扮演泼妇、女汉纸闻名的演员在煞有其事的揭露中国奶业的所谓“黑幕”，业内人士拍桌骂其无耻，但普通消费者听不到，听到的只是尿素奶、皮鞋奶，即使有些业内大咖的声音传出，也被媒体有效过滤。

        在不差钱的阶层，奶也不是正常消费，住过星级酒店的有几个喝过鲜浓醇香的牛奶而不是奶粉勾兑还原？在什么高档会所、娱乐场所你见过保鲜柜里有鲜奶哪怕是纯奶在销售供应吗？富丽堂皇的饭店见过牛奶吗？最多可能有些酸奶饮料。

        消费信心积弱，舆论媒体泼污，牛人自说自话。中国奶业在隔山打牛，使半天劲狠狠打向了空气。与民生不在一个频道上，站在产业链顶端下不来，无法接地气是奶业困境的根源。

        当树发了芽、花吐了蕾，大地发出的信号才是春天来临的标志。供给侧改革不是孤立的，需要与消费侧联动才能开创健康的行业未来。

        2017年的春天在不远处等着你！

                                      2016.12.31于金陵