泡菜肥牛面——浓郁的番茄打底,汤汁全挂在面上,加上煎过的午餐肉!

今天看韩剧,非常馋里面的泡菜,怎么办呢?那就用泡菜和肥牛来煮一锅泡菜肥牛面吧,浓郁的番茄打底,汤汁全挂在面上,配上煎过的午餐肉和煎蛋,边看韩剧边吃,简直爽呆!


1:首先,将青红线椒切丁,大蒜头要弄成蒜沫,洋葱横竖切成沫沫,西红柿火烤去皮切块,午餐肉切片


青红线椒切丁
大蒜头要弄成蒜沫
洋葱横竖切成沫沫
西红柿火烤去皮切块
午餐肉切片

2:其次,锅里涂点黄油,煎午餐肉,再加两个无油荷包蛋


3:爆香蒜沫,加入番茄炒至融化


4:倒入线椒、洋葱丁、泡菜(可加点泡菜汁)翻拌,来点清水

5:倒入料汁:酱油 1勺、老抽 半勺、醋 半勺、耗油 半勺、糖 半勺,煮至肉眼看不见番茄


6:下面条,煮个七八分钟


7:下入煮好的肥牛,荷包蛋也一并放进去,再煮一会儿,让肥牛和荷包蛋更好的吸入酱汁

8:出锅装碗,把午餐肉码上,点缀一些小葱花


这样一份平平无奇的泡菜肥牛面就做好啦!


浓郁的番茄汤、挂满汤汁的面、吸满汤汁的肥牛、焦香的午餐肉和荷包蛋


看着韩剧一口接一口,不知不觉就全部光盘啦!


怎么样,这样一份泡菜肥牛面你get了吗?

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