面包小白的学习之路——鸡飞狗跳的一天

土司，面包，蛋糕，饼干，绿豆糕，煎戚风，黄桃酸奶盒子。

真够折腾的。

先做绿豆糕，昨天弄好的馅放冰箱，今早拿出来压模，有点干，下次再做，如果馅放冰箱，那就不要炒那么干试试。

包装一下，还是不错的。

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做蛋糕，8个鸡蛋，一个8寸，一个6寸，厨师机搅拌时我忘记了，搅拌有点过度，还好，主要是试烤箱，上火偏大。

还有一些面糊，再试试煎戚风，煤气灶不给力，没法调小火，煎锅最小火还是焦，放弃煎戚风。

蛋糕片做黄桃酸奶杯，加了奥利奥饼干碎。

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做曲奇饼干，小盆友要帮忙。

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曲奇还要再试，不够顺滑细腻，是黄油打发问题还是材料，再试。

烤箱一次性烤两盘，需要中途调换位置，上火太旺，上层快焦了，下层还没上色。

做红薯面包。做了双倍量，厨师机的力度感觉温柔了。揉了好久。

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再来差点被我忘记的吐司。

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烤箱不熟，土司不熟，需要磨合。

今日送出两份试吃。

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全靠包装颜值了!

间隙时间收拾烘焙工具、原材、包装，宝贝还真是多。

我得好好理理作业流程，不然太乱了，要做，要洗，要包装，要送货，好多事。

忙晕的一天，碎觉。