大热曝万物，万物不可逃，三伏天避凉纳暑最重要

都说伏日养生，今年七月十六日迎来了今年的初伏，然而要到八月二十四日，今年的三伏天才会截止。三伏天气燥热难耐，大家多注意饮水，补充适当的盐分，盐汽水就是个不错的选择。我们也可以效仿古人的做法，来度过不一样的三伏天。

头伏饺子二伏面

俗语说的好，头伏饺子二伏面。到了三伏天的初伏一定要吃饺子，不仅因为饺子蕴含着“元宝藏福”的意思，还有过去初伏的时候，正好是麦收时节，家家都有余粮，正好尝一尝新麦。

吃饺子配上饺子汤，正好原汤化原食，发汗去火，再加上饺子馅有荤有素，营养搭配得刚刚好，正好能够弥补劳动时失去的能量。

烙饼摊鸡蛋、炖鸡喝汤和吃饺子是一样的作用，为了歇伏、洗百病、贴伏膘。

夏日凉水

古时的凉水并非凉水，它也代指现如今的饮料。那个时期的饮料几乎是零添加无污染的，而且总类也颇为丰富。之前我也在《空调？冷饮？防晒衣？古人度过夏天有妙招》和《酸梅汤的前世今生，一颗乌梅是如何成为酸梅汤的？》中写过一些古代的凉水（降温）。它们基本上都是以水果、中药或茶水为主，冰块是冬天专门采来的冰，放在容器外给凉水（饮料）降温。

避暑纳凉

古人将三伏中的伏称为伏邪，也就是六邪（风、寒、暑、湿、燥、火）中的暑邪，正好位于小暑与立秋之间，是一年最为闷热的日子。

连古人都对三伏天颇感无奈，像北宋的梅尧臣（宋诗“开山鼻祖”，1002年5月31日—1060年5月27日）就写过一首《和蔡仲谋苦热》，诗为：“大热曝万物，万物不可逃。燥者欲出火，液者欲流膏。飞鸟厌其羽，走兽厌其毛。”

诗者用寥寥几句就表达出了那年夏天燥热的程度。让飞鸟走兽都弃羽与毛的夏日，诗人和他的朋友们是怎么度过的呢？答案是——心静自然凉。当然不对，他们和皇帝一样是有自己避暑纳凉的地方。

深山禅院、清凉山间、庭院树下，都能见到避暑纳凉的人们。他们往往一边纳凉一边午睡，从一些古诗就可以寻到蛛丝马迹，如明代女诗人黄幼藻的《夏日偶成》。

即使到了三伏天气，我们也不要过分贪凉，以免对身体造成伤害，还要及时补充水分和盐分，多吃瓜果蔬菜，不要为了减肥而减少摄入食物的总量。适当的午睡和一些茶水也有助于我们度过这个炎热的三伏天。