活着本来单纯 02关于吃

丰子恺先生说,我回忆儿时时,有三件不能忘却的事。其中一件是回忆父亲吃蟹。

父亲说,吃蟹是风雅的事,艺法也要内行才懂得。先折蟹脚,后开蟹斗,脚上的拳头里的肉怎样可以吃干净?脐里的肉怎样可以剔,脚爪可以当做剔肉的针,蟹螯上的骨头可以拼成一只很好看的蝴蝶……

但凡爱吃之人,都有一颗热爱生活的心。结婚前我对吃没现在这么热爱和执著,做饭的手艺更是奇差无比。虽然现在依旧不会炒菜,但是嫁了一个爱吃会做的先生,算是我的幸运,渐渐对吃越来越有兴致。我和姐姐都不会做菜,所幸另一半都是做菜能手。过年吃年饭的时候,都是两位家属在厨房里忙碌。不知道这算不算爹妈养女有方。

说到吃,以前不吃辣,出去吃饭总和大家不搭拍,也错过不少美食。刚结婚的时候,家属做菜会时会悄悄加辣椒,并说只加半只辣椒提味。家属做饭的时候,我很少在厨房观看,忽然发现他丢了一把辣椒在锅里。那时候我们已经结婚三年了。后来他才交待,为了培养我的吃辣能力,他做菜时辣椒一点点加量,就这样经过一两年的训练,我的吃辣等级已经很高了。我再也不是那个来碗酸辣粉不加辣的人了。

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