对陈皮的初步认识

进入秋天,最近天气变化较大,特别想喝陈皮水,拿出了之前所剩不多的一点陈皮出来喝,想再入手一点来续命,发现陈皮又涨价了。

因为涨价,因为身边几个好朋友跟着一起拼单,所以又开始认真对待,原来发现陈皮跟茶有很大的相似之处,树种当然是最最重要;核心产区固然重要;果场管理固然重要.;当年气候固然重要;仓储固然重要;树龄也会影响口感……所以不是陈年都可以天价,不是所有圈枝就一定都很好,什么年份、天价、大牌…………口感才是最真实的标准,一口下去能让人很愉悦,喝完后回味无穷,那八九不离十是可以了。

3.5年拿来喝的,只要品质好就可以,如果拿来收藏,那还是建议存圈枝。

今年又是高温干旱,又是台风,估计高品质的陈皮价格还会涨啊。

刚刚国庆期间的新会洪灾
老陈皮

今天七八月份的高温干旱天气

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