君悦寶艾:台北精致浪漫西餐厅,法国生蚝吃到饱大快朵颐!

每一次到寶艾吃周日早午餐,即便是同样的食物,都会有不一样的感觉,要问我这家餐厅的关键字,我能想到的是:精致,高雅,浪漫……和高消费。

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餐桌以环状排列围绕着中央的喷泉,阳光从喷泉上方的天窗照射进来,令人感到生机勃勃。

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餐厅有个无限量吃到饱的生鲜餐吧,主打法国生蚝,是寶艾的招牌之一,以前是现剖法国生蚝,现在生鲜吧种类丰富多了,除了生蚝还有非常新鲜的鲍鱼和虾,吃到一半的时候发现还有熏鲑鱼,简直是生鲜爱好者的天堂,非常不错!

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寶艾有有二人桌、四人桌和六人桌,餐桌精致美观。周日早午餐的菜单只有一种套餐选择,除了主菜三选一和蛋类二选一,其他是固定的菜色。

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新鲜的法国生蚝和鲍鱼,只要挤上一些柠檬汁就可大快朵颐!

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熏鲑鱼上面是鲑鱼卵,增加口感,虾是熟虾,非常新鲜,生鲜吧上的美食搭配澳洲气泡酒简直是绝配,满满的幸福感!

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点餐之后服务生会送来早餐烘焙面包,多重口味,我很喜欢浓浓奶油味道的可颂面包。面包冷了或吃完了都可以请服务生再拿一份。

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最先端上来的前菜是【有机沙拉】,里面的亮点是帕玛森干酪、火腿及意式葡萄酒醋,搭配新鲜蔬菜、亚麻仁 ,还有一些是我叫不出名字的食材,多重食材的组合,口味丰富,因为有了葡萄酒醋,还有酸酸甜甜的味道,非常好吃!

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下一盘是【奶油洋葱汤】佐干邑,随后无服务会来询问是否需要加胡椒粉,洋葱汤很好喝,浓浓的奶油香,加了胡椒味道更香!我不确定有喝到干邑的味道,或者是我根本不认识干邑。

干邑是法国干邑区或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏,并在法兰西橡木桶中密封酿制2年,才可称作干邑。

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洋葱汤的分量很迷你,差不多有我的拳头大小

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蛋类有两种选择,可以选是浸煮水波蛋或嫩炒蛋,搭配炒野菇,我选了第一种,水波蛋还可选全熟或半熟,我吃的半熟水波蛋里面是爆浆的,如果可以,我想我会选7分熟。如图所示,你不需要担心吃过饱,这一盘只有一颗蛋和半朵菇的分量,小巧精致,也很好吃!

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【碳烤美国牛排】,今天的主菜之一,(其他两种是炉烤香料鸡胸,佐浓郁酱汁和炙煎挪威鲑鱼,佐柠檬奶油酱汁,)这是五分熟的牛排,切开后呈粉红色,略带血水,佐以玉米笋、青南瓜片和青椒,上面再淋上红酒酱汁。很难相信牛排外皮是这么的酥脆,肉质却很嫩,这道菜不仅视觉美,味觉也一样美!

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牛排端上来后 服务生会询问是否要加胡椒粉,胡椒是现场磨在牛排上,加了胡椒粉味道更佳!

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最后一道菜是【主厨精选甜点】,原来是巧克力大餐,有巧克力蛋糕,巧克力饼干,巧克力球和巧克力点心,以草莓和蓝莓点缀,小巧精致,摆盘漂亮,我都有点舍不得吃了。全都非常好吃!

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宝艾西餐厅(Bel Air )位于台北市君悦酒店二楼,周日早午餐有两种价位,含澳洲进口气泡酒无限畅饮台币2580元(约550人民币),含意大利进口矿泉水2180元(约463人民币),这两种价格另外再加10%的服务税。以上菜色是含气泡酒的价格。

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