丝丝春雨溶在心田，是茶人一辈子的眷恋

谷雨丨丝丝春雨溶在心田，是茶人一辈子的眷恋_腾讯视频

今天的主人公，跟我们以往的采访对象有些不同。他从事的事业是传统的延续，而他凭借的利器则是现代科技的武装。

他叫祝凌平，他的名字在未来武义茶历史上应是浓墨重彩的一笔。

他很热情，这在我们之前的多次电话沟通中便感觉得出来，通话时，我有拜托他提前准备一些拍摄时会用到的物品，没想到的是，我提出的要求他几乎都已经提前准备。看得出来，对于我们的到来，他也是做了功课的，这是一个很有规划的人。

武阳春雨茶作为武义茶文化的一张名片，它的名声在全国越来越响亮。而他的命名者便是祝凌平。

这是个充满诗情画意的名字，“我们在炒制过程中，发现出条的时候茶叶落下来的时候跟似春雨一样这样下，在我通过学画得到一个灵感，就取名叫春雨好了，再加上我们武义的武阳川，就把它定名武阳春雨。”

祝凌平初中毕业进入杭州农校的茶叶专业进行茶树品种选育、茶叶加工以及茶叶贸易等一条龙系统学习，这对于当时的他来说是颠覆性的认知和改变。武义茶历史往上可追溯到东汉时期，然而，传统虽久，武义茶的品质却一直比较落后，无论是层次不齐的茶树品质还是粗制滥造的加工工艺，都存在急需解决的大问题。

武阳春雨诞生于1994年，这是众多像祝凌平一样的有志之士共同努力的结果。当时跟他一起参与研发武阳春雨的同事均出身自专业的茶叶院校，具有扎实的基本功。他们是一批被知识武装的新型人才，武阳春雨的诞生原本就是优胜劣汰的过程，品质上乘自是意料之中。

科班出身的祝凌平，身上没有我们以往见到的茶农气息，他的气质是独特的。一开始，我们还在心中怀疑他到底会不会炒茶，手工炒茶对温度、技术要求很高，这可不是随随便便就会的。然而，事实却打消了我们的疑虑。祝凌平炒起茶来十分的轻车熟路，揉、闷、搓、甩等等手法，做起来一点也不含糊。

手工炒茶作为优秀的传统技艺，自是不能被抛弃的，作为金华市非遗传人，祝凌平不仅自己熟练掌握这门技艺，还担起了传承的重任。他免费开办培训班，从现有的茶农里挑选徒弟，传授炒茶技艺。

武义自然环境优越，多高山，我们跟随祝凌平来到距离茶厂距离最近的茶山拍摄，就近取景原本是为了节约时间，却没想山路崎岖，到达茶园有一段路程需要徒步行走，这对我们扛着摄像机、脚架、遮光板的摄制组来说，可是一个不小的挑战。

扛着设备走上山的我们摄像老师，到达是早已是气喘吁吁，顾不得休息，便立刻开始了拍摄工作。这期间，祝凌平忍不住对我们进行夸赞，夸赞我们不敢接受，但能得到认可，内心自是充实满足的。

就目前而言，祝凌平已经取得了成功，然而，这绝不是他停下脚步的理由，他的研究还在继续。在他的茶厂院子里，还栽种着他正在培养的新品种，他还在不断外出培训学习，因为他的理想不仅仅是让武阳春雨走向全国，还要走向世界。