活血化瘀：山楂

瘀血导致的痛经，要吃“山楂红糖膏”

很多女性遭受痛经的困扰，轻则影响生活、工作，重则危害身体，如果痛经的原因确定为瘀血导致的话，可以试试用山楂来调理，它具有活血化瘀的作用，对调理妇科疾病很有帮助。

山楂具有活血化瘀的作用，对调理妇科疾病很有帮助。比如，山楂对治疗因瘀血导致的痛经有很好的疗效。

症状：行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。

配方：完整带核鲜山楂200克、红糖三调羹。

用法：山楂洗净，加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖，搅拌均匀即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥一调羹，可以用开水冲饮，直至经后3天停止服用。

这种方法是从名医张锡纯那里借鉴来的，张锡纯认为山楂“善入血分，为化瘀血之要药。能除痃癖癥瘕，女子月闭，产后瘀血作疼”。张锡纯当年是用山楂来治疗女子闭经的。他说：“女子至期月信不来，用山楂两许（约50克左右）煎汤，冲化红蔗糖七八钱，服之即通，此方屡试屡效。若月信数月不通者，多服几次亦通下。”当然，张锡纯所讲的月经不来，其主要原因还是瘀血导致的，因为山楂有化瘀的作用，所以会有效果。

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记得很多年前，每到初冬的时候，母亲都会让老家农村的亲戚带来很多山楂，这些山楂一直可以吃完一个冬天，母亲会把山楂熬水，熬得烂烂的，然后过滤去渣滓，剩下的就是红红的果汁了，然后母亲会放入一点冰糖，此时，就成为了很美味的饮料。那个时候，市场上还没有什么饮料，每次父亲大学里的同事来串门的时候，母亲就会让他们尝尝我们家特制的饮料。就是这个山楂汁，喝过的人，无不交口称赞。这也成为了我对那个时代的特殊记忆。直到现在，我每次喝到山楂汁的时候，都会想起家里那浓浓的亲情。那天，路过街边土特产小店，发现有很多山楂在卖，突然想起，这是好东西，需要给朋友们介绍一下，让大家可以在应季的时候买点，一方面它很好吃，另一方面，如果应用得当，它还可以帮助我们保持健康呢。

山楂的应用早在《尔雅》中就有记载了。在陶弘景写的《神农本草经集注》中，就收录了山楂，历朝历代，山楂曾经有过很多个名字，什么“赤瓜”“棠梂子”等等，从明代李时珍开始，才把它们统一起来，李时珍说：“赤瓜、棠梂、山楂，一物也。”山楂真正作为中药使用，是从“金元四大家”之一朱丹溪开始的。朱丹溪大力提倡山楂的药物价值，从那时开始，山楂开始被广泛应用。在朱丹溪所创立的名方“保和丸”里面，君药就是山楂。山楂具有活血化瘀的功效，因此也常用于防治心脑血管疾病。

现代药理研究表明，山楂具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿、镇静作用，以及防治动脉硬化的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也很有益处。另外，山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用。可见，山楂实在是一种药食同源的好东西，恰当运用，益于健康。但是，服用山楂也有一定的禁忌。中医认为山楂只消不补，脾胃虚弱的人不宜多食。

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在药店里，山楂有几种制品，他们的功效各有异同。

（1）山楂（分为带核、去核两种）这个就是山楂的果实，摘下来，除去杂质及脱落的核和果柄。一般在药店里面是切片烘干了。如果医生写“山楂”，则药店给的是整个山楂。如果医生写的是“山楂肉”，那么药店给的是去了果核的山楂肉。从宋代的时候开始，人们炮制山楂是去掉果核的，但是明代很多医家提出，果核的药效也比较大，“核有功力不可去”，所以就有了两个制品。我们现在多用带果核的。这种山楂，除了消食导滞，还有一个重要的作用，就是可以活血化瘀。

2）炒山楂（消食）就是取干净的山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，取出放凉。这种炒山楂，活血化瘀的作用就下降了，此时，它的主要作用是消食导滞。体现在擅长化肉食上。比如，如果有不容易炖烂的鸡肉牛肉，放入几颗山楂，就很容易炖烂了。其实这恰好说明了山楂消肉食的作用。

（3）焦山楂（治疗伴有积食的泻痢）取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至外表焦褐色，内部焦黄色，取出放凉。这种焦山楂除了有消食导滞的作用，还善于治疗伴有积食的泻痢。这也就是很多儿科专家，在治疗孩子的泻痢的时候，如果发现孩子同时可能有积食，就会使用焦山楂的缘故。

（4）山楂炭（治疗血积）取净山楂，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出放凉。这种山楂炭具有治疗血积的作用。有文献记载，如果遇到妇女产后瘀血积滞，会用到山楂炭，用童便煎服，可以治疗“恶血上冲气壅”。

（5）蜜制山楂（适用于脾虚食滞的患者）现代社会，饭局多了，如果朋友们吃肉吃多了，觉得腹胀难受，我都会让他们去药店买点“大山楂丸”吃两丸。这个药丸是中成药里面最好吃的了。

如果是因为肺气、胃气不下降导致身体的右半部分出现问题的（因为肺胃之气从右而降），也会让其服用“大山楂丸”，以降肺胃之气。还有一次，一位朋友右耳鸣，百治无效。让她服用“大山楂丸”后，很快耳鸣就消失了。这种情况下的患者多是舌苔厚腻，口中容易有口气、胃脘胀满。

（6）红糖制山楂（和血散瘀）适用于产后血虚瘀血、恶露不尽等情况。

罗博士叮嘱

很多孕妇会有饮食偏好，有人喜欢味道酸的水果，但千万不要选择山楂，因为山楂有破血化瘀的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产，这是必须要引起注意的。千万不要因为贪食而出现问题。