世界公认的健康膳食一一地中海饮食！预防5种疾病，不花钱就能长寿

前言：

人们最为熟知的地中海式饮食模式是在上世纪90年代由哈佛大学营养科学系主任、美国科学院院士Walter Willett 医学博士提出的。

地中海饮食并非某种单一的饮食模式，而是泛指希腊、西班牙、意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国的一种饮食风格，很难给予准确的定义。但是地中海饮食是世界上公认的最健康膳食，它的功效强大被人们所喜爱，有效预防6种疾病。帮助人们在日常中就能拥抱健康，今天小编带大家分享地中海饮食的奥秘，究竟能预防哪5种疾病！

地中海饮食的特点：

足够的水果、蔬菜，各种坚果（尤其是核桃），五谷杂粮（尤其是小麦），富含脂肪的鱼（包括凤尾鱼、沙丁鱼等），橄榄油，奶制品，鸡蛋和少量家禽肉，极少红肉，少量红酒。此类饮食富含单不饱和与多不饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸含量低。所以它健康膳食能预防很多疾病：

1、缓老年痴呆症

美国的最新医学研究显示，高纤维、低脂肪的地中海式饮食习惯将减缓老年痴呆症的病情恶化，可使痴呆病患的死亡风险减少73%。

2、可延年益寿

英美研究人员最新研究发现，地中海式饮食加坚持锻炼可延年益寿。

地中海式饮食究竟能延长多少寿命要视个人年龄而定。根据研究人员，一名遵照这类饮食的60岁男子，预期年龄或能比吃其他种饮食的类似年龄者长一年。

3、有助预防糖尿病

西班牙研究人员发现，地中海地区的饮食结构不仅有益心血管，还能有助于预防糖尿病。地中海地区的食谱主要包括鱼、谷物、蔬菜、水果、坚果和橄榄油，通常配有适量红酒。肉和奶制品在其中分量很少。

4、可防心脏病

据澳大利亚媒体报道，澳大利亚研究人员一项历时10年的研究表明，传统地中海式饮食（多吃蔬菜、水果和鱼，少吃其他动物制品）的确可以避免患心脏病，而且对糖尿病患者可能尤其有益。

5、逆转心血管疾病

地中海饮食是非常具有地域性特色的饮食结构，以水果、蔬菜、鱼、橄榄油为主，辅以少量肉类的地中海式饮食被研究者认为是最适宜推广用于逆转心血管病的非药物手段。

以地中海的意大利饮食为例，其重要的原料是番茄、洋葱、大蒜、深海鱼、橄榄油。而地中海饮食中最具神奇功效的是使用橄榄油烹调，海鱼、洋葱和大蒜也对心血管有着很重要的保护作用。和单纯降低脂肪摄入量的饮食相比，地中海饮食对心血管病的改善作用更加主动有效。

健康膳食离不开食物的多样性和健康的生活习惯，但饮食是决定和改变我们是否罹患疾病的重要因素。所以，大家可以根据自身情况进行地中海饮食，大家有任何健康膳食方面的问题都可以私信或者评论小编。小编研究健康膳食多年，能给你不一样的解释哦！