相信我，如果不是这篇文章，你可能对菊花的能量一无所知。
当然，此菊花非彼菊花。
今天给大家分享的就是名副其实、名正言顺的花中隐士——菊花，和它的前世今生、洪荒之力。
如此圣洁的菊花何时歪成了“墓地之花”？
“采菊东篱下，悠然见南山。”自古以来，菊花作为花中四君子之一，一直都是高洁、吉祥、长寿的象征，备受文人推崇。
据考证，菊花原产中国，它的祖先原只是些小野花，经过数千年的人工选育，才逐渐演变成今日隽美多姿，千变万化的菊花。
仅《花镜》一书中，就记载有154个菊花品种，而随着栽培技术的进步，现在的菊花品种不完全统计就有七千多种。
但如今，除了传统的中秋惯例赏菊以外，大多数人能稳定见到菊花的场合，大概就是逝者哀悼会，扫墓的时候了。
等等，说了这么多，怎么越聊越惊悚，作为花中隐士的“长寿之花”菊花，什么时候变成了寄托哀思的“墓地之花”呢？
这还得从300多年前说起。
据资料记载，1688年荷兰商人把菊花引种到欧洲，之后十八世纪法国人路易·比尔塔和十九世纪英国植物学家福琼又分别从中国引种菊花到自己的国家栽培，于是菊花在欧洲流传开来。
福琼引种之后不久菊花就又流传到了美国，至此菊花才完成了世界范围内的传播。
但在传入欧洲之后，菊花的路越走偏，不知怎的歪就成了“墓地之花”，后来，在一些菊花的种类逐渐回流到中国时，将菊花作为丧葬之花的文化，也一并带回了中国。
就这样，将白菊、黄菊作为寄托缅怀哀思的花，逐渐也成为了国人的共识。
>>>温馨提示
我们在花店中常见的非洲菊，矢车菊，瓜叶菊，雏菊什么的都只是菊花的同科亲戚，可以用于赠送朋友和爱人。
但你要是送人一束黄菊或者白菊，你就可能会被打出门了。
明明可以靠颜值，偏偏靠实力
此处有美食出没，请注意！
是的，菊花不仅用来观赏，还可以吃。
早在战国时代的，彼时的大神屈原就曾在他的名篇《离骚》中，提出了一个美好理想：朝饮露，夕餐菊。
这也说明菊花与中华民族的文化，早就结下不解之缘。到了汉朝，更注重菊花食用和医用价值，菊花被当作滋补品出现在人类的饮食中，而用菊花酿成的酒更被称为长寿酒。
如今，菊花茶饮也常见于我们生活中。
不仅如此，菊花的幼苗还可以做成菜，因此，最初的菊花是以食用和药用为人们所青睐。
说到吃菊花，尤其是菊科中的菊苣更是生活中的常食用蔬菜。
菊苣又名苦菜、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草，是一种最早有文学作品纪录的植物之一。
早在2000多年前，古罗马诗人贺拉斯在一篇记述自己饮食的文中写下“橄榄、菊苣及冬葵是我的粮食。”由此可见菊苣叶是罗马食谱中一种有代表性的食品。
同时，法国烹饪中用栽培方法作为叶菜食用由来以久。在法国大革命拿破仑时期，菊苣根经过处理后开始作为搀杂物加进咖啡中，这也是今天菊苣根在英、美等地作为咖啡代用品的起源。
再等等，咖啡？我不爱喝，我喜欢菊花茶！
眼下，喝养生茶成为了社畜们的一种生活时尚，左手电脑游戏机，右手菊花枸杞茶，好像只有这样，辐射就不会伤害我们娇嫩的皮肤。
但菊花茶真的有用吗？
有用！有大用！
现代研究发现，菊花水浸剂或煎剂，对金黄色葡萄球菌、多种致病性杆菌及皮肤真菌均有一定的抗菌作用，针对流感病毒PR3和钩端螺旋体等也有抑制作用。
此外，菊花制剂不仅有扩张冠状动脉、增加冠脉血流量、提高心肌耗氧量的作用，还具有降压、缩短凝血时间、解热、抗炎、镇静作用。
20世纪70年代，中国和日本大量临床试验表明菊花对高血压以及与高血压相关头痛、眩晕、失眠症状有非常显著的疗效。
还有其他研究证明菊花对心绞痛有缓解功效，菊花还可治疗高脂血症、慢性肾功能衰竭、慢性咽炎、慢性肝炎、溃疡性结肠炎、神经官能症、三叉神经痛、炎性外痔、新生儿黄疸、脑梗死、皮肤病等，并对许多病菌有抑制作用。
与此同时，菊花茶里还隐藏着一个惊天大秘密——解酒。
早在《药鉴》中就曾有记载，菊花茶可以起到解酒醒酒的作用。
据现代研究表明，我们人体内的酒精代谢分为两个阶段：乙醇脱氢酶（ADH）氧化酒精，生成乙醛。
乙醛会使人体极度不适，直到乙醛脱氢酶（ALDH）催化其转变为无害的乙酸，这个酒醉也就解了，而现代临床研究发现菊花对受损的肝脏细胞有修复作用。
研究还发现，菊花能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，可以快速分解人体内的酒精，能使人从醉酒的状态中醒过来。
此时此刻，我突然想到，被誉为一代诗仙的李白胆敢号称千杯不醉，很有可能就是知道了这个秘密。
你以为菊花的洪荒之力就到此为止了吗？我想远远不止。
作为集观赏、食用、药用为一体的菊花已有几千年历史，身兼数职的它，其实并不仅仅只想在保温杯中泡枸杞~
因为，它还有一个伟大的愿望，让奶茶不再成为一个甜蜜的负担。
近几年的研究发现，从菊科中的甜菊叶提取的甜菊糖苷，作为一种天然的低热值的甜味剂，已经逐渐成为了继甘蔗、甜菜糖之外的第三种有开发价值和健康推崇的天然蔗糖替代品。
甜菊糖苷分子式
而这也就意味着，在不久的将来，喝奶茶，也许再也不用担心发胖啦！
这样的菊花，反正我爱了！
参考资料：
[1]洪巧瑜 樊长征 卜训生 《药食同源与健康》[M].北京：中医药出版社2016:56-58
[2]安德鲁.薛瓦利埃 《药用植物百科全书》[M].广西：广西人民出版社2003:81
作者 | 李没药
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