生菜肉沫卷

分享从网上新学的一道菜,感觉比较实用方便.

材料

1.猪肉,牛肉(加猪肉是为了吃起来不那么干)

2.新鲜生菜

3.辣椒,姜,蒜,大葱,(提升口感)

4.油,盐,

过程

1.肉沫上撒盐

2.油热后放肉(这里我选用平底锅,因为受热比较均匀),记住肉沫散开

3.肉好后,沥掉多余的油脂.

3.将切好的辣椒,姜,蒜放入锅中煸出香味

4.再次放入刚才沥好的肉沫(喜欢咸一点的人可以再上一次盐)

5.收火前把切好的大葱倒入,稍稍加热一会,闻起来会很香.

6.关火,入盘

6.处理好生菜片,将肉沫放也生菜片上,即可食用.

一道简单,实用的生菜肉沫卷就此完成.