迟来一杯枫露茶

枫露茶为枫露点茶的简称。枫露制法，取香枫之嫩叶，入甑蒸之， 滴取其露。

孤介。

茶在中国有着非常悠久的历史，几乎到了登峰造极的地步。茶的种类之多，名目之繁，令人惊叹。即使是《红楼梦》这样的巨著，也没忘了让茶在里面风光一把，茶真是无所不在。

《红楼梦》中所提到的茶，诸如“六安茶”、“老君眉”、“普洱茶”，在现实中都有根可寻，可惟独“枫露茶”却犹抱琵琶半遮面，像雾像雨又像风，让读者捉摸不透。

《红楼梦》第八回　比通灵金莺微露意　探宝钗黛玉半含酸宝玉……，因问茜雪道：“早起沏了一碗枫露茶，我说过那茶是三四次后才出色，这会子怎么又斟上这个来？” 。

有人说，“枫露”为“逢怒”的谐音，引出后文宝玉与其乳母的冲突。

因第八回脂批提到：“枫露茶”“与‘千红一窟’遥映。”枫叶色红，秋露着之，点点滴滴皆成血泪。以呼应日后宝　玉祭晴雯时，提到的“枫露之茗”，用来再示血泪之悲。

“枫露茶”为枫露点茶的简称。枫露制法，取香枫之嫩叶，入甑蒸之，滴取其露。清·顾仲《养小录·诸花露》载：　“仿烧酒锡甑、木桶减小样，制一具，蒸诸香露。凡诸花及诸叶香者，俱可蒸露，入汤代茶，种种益人，入酒增味，调汁制饵，无所不宜……”将枫露点入茶汤中，即成枫露茶。

稍微懂些茶的人都知道绿茶倘若泡了一天，到了晚上才吃便就乏味了，又怎么能饮呢？所以，这“枫露茶”当不属绿茶一类，否则也不会说“三四次后才出色”。我猜想或许是红茶吧。

早上说了枣泥山药糕，还欠着一杯枫露茶，现还了。