纳豆

早饭时，听到同事说纳豆的事情，被种草了，查阅资料才发现，所谓的纳豆就是发酵的大豆，或者说是发酵的黄豆。

小时候，夏天天最热的时候，妈妈就拿黄豆捂酱豆，我现在还记得捂酱豆的流程：挑选黄豆，清洗干净，煮黄豆，平铺在床上，盖上艾蒿，艾蒿上盖被子，让黄豆长绿毛，将绿毛长足的黄豆放入大缸中，加凉白开、西瓜、盐、糖、辣椒等佐料，放在太阳下暴晒。秋天，几乎每天都是酱豆干拌面，家中来了客人，还很不好意思让客人跟着吃酱豆干拌面，但没有其他好吃的饭菜，酱豆干拌面，太家常，让我我感觉到小小的不好意思。

上一次去北京培训，结束之后，由于时间关系，没有吃上北京的炸酱面还感觉有点遗憾，这次去北京，吃了两次炸酱面，感觉都不是我想要的味道，十分遗憾，心心念念想吃我自己做的老干妈干拌面。

十一假期结束，回到单位比较忙碌，还没有机会自己做饭吃，昨天在王二怪面店，吃金牌四合一，有酱豆，但太咸，吃的我今天中午没有胃口吃面，晚上，在吃面和减肥的道路上犹豫再三，给自己做了一碗老干妈干拌面，不难吃，也不好吃，十分遗憾，为减肥有增加了一道屏障。