人间烟火

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        人们常用不食人间烟火来形容一个人的飘逸出尘。可我自从观看了李子柒的视频之后，反而因为她整天安静地流连于瓜果蔬菜、深山竹林、灶台厨房，被她举手投足间的灵动和身上恬淡无争的气质深深的震撼。

          自她火爆全网，质疑声不绝于耳，个个成了名侦探，全方位的对她视频的内容进行打假。说句不好听的，真觉得他们是吃饱了撑的。她长的到底美不美？她那些果树菜园一个人怎么打理的过来？她做的东西到底好不好吃？这些是重点吗？即便她真的是个演员，她也比那些真正的演员付出了更多。主角永远只有她一个，情绪始终要保持内敛，做事的时候不反复操作，是拍不出好镜头的。我不看那些水灵灵未见过的蔬菜，那个姹紫嫣红的鲜花墙，那些匠心独运的饰品（竹水龙头、竹沙发套组、卡通面包烤灶、实木梳妆台等），我只需见到不同的食材在她手里翻转成形，散发食物独有芬芳的时候，便彻底沦陷。

          我为人妇多年，日日操持一日三餐，又厨艺不佳，着实烦恼。然自幼时起，自外公外婆到我妈我舅，烧饭个个了得。每每吃饭，吃的那个香呀！让我对食物的喜爱和渴望，一直保持着一种全盛的状态。可现如今，远嫁他乡，离家千里，馋老家的菜总不得。也曾虚心请教我妈，这个要怎么烧？那个要怎么弄？做出来的东西，总是不尽人意。时至今日，会做的永远是那几道菜肴，都是寻常小炒，对大荤大菜是不会处理的，更别提那些传统工艺做出来的干货时鲜了，比如萝卜干、酸萝卜、酸豆角、腊肉、腊鱼、熏小鱼仔、灌香肠、腌泡菜、做小咸菜、卤猪内脏、蒸包子馒头、包馄饨水饺…… 即便逢年过节，全天候时时刻刻围着我妈和婆婆转，她们的手艺，我也是学不会的。

        行文至此，您应该知道我有多钦佩李子柒做事时的干净利落和玲珑剔透。父辈中，我妈和婆婆都完美的继承了上一辈人的吃苦和能干，过年的时候，饭菜总是弄得丰盛完满。但她们，日益渐老，对此我总是惶恐。离了他们的庇佑，以后我该怎么独挡一面？我不是愁过年没有饭菜吃，我是怕失了那种千年以来流传的味道。如果幼年就不曾品尝过，那倒无所谓。可事实却是我们是幸运的一代，我们的童年，物质虽不丰盛，精神却是无比富足。我很想把这一种美妙的体验，带给我的小孩。他们现在的童年，让人看着都乏味沉闷。 

          中国的饮食文化和其他文化一样，博大精深，源远流长。即便是一个普通的豇豆、黄瓜，都能做出数种花样，变幻不同的味道。在制作的工艺中，人手法的娴熟和技艺，对调味品量的控制，加工时间的把握，直接决定了最后成品的优劣。这些，不是光说不练就能做到的。所以，看李子柒做着这些家常琐事，才会热泪盈眶。

          人间烟火，不是把火点燃就可以了。