上班族每天做饭和吃外卖，哪种生活方式更健康？

我就是每天做饭的那一类人，昨天还在思考这种生活方式，没想到今天就看到相应问题了，回答一波。

我给自己定的日常计划是5点钟起床运动1h，洗澡完后还有1个多小时的自已时间，我一般会用来看书。7点半左右开始做饭，每天两个菜，8点半最右可以收拾好出门上班。

由于冬天到来了，早起运动的计划一直搁浅，有时候会睡到7点半，不过做饭的习惯倒是一直保留下来了。可能是我固执的认为自己做饭更省钱，更卫生，吃饭也更方便。

说一下成本问题。

一方面是金钱成本。

我一般是周末去超市集中买一次菜，一周的量，花费在150元上下。
这个比起来每天上班去外面吃饭或者点外卖，肯在划算多了。
在上海平均每顿饭花费在25左右，加上早餐，算下来一周要花费接近400块，就这样还吃不到什么好吃的。
如果再考虑一下卫生成本，自己做饭当然是完胜了。

剩下一方面就是时间成本。

我每天早上会花1小时左右的时间做饭，相比于早上不做饭的人，可以说是浪费了1小时。

不过还是要看每个人这1小时是怎么使用的：
如果是马云马斯克之类的人，1小时创造的价值在百万千万级别，那我们这类人肯定是完败了；
一般人会将这1小时用在自我提升上，它的累计价值可能比我们高；
不过大部分都是普通人，早上的这1小时都习惯于拿来睡觉，这样比起来我们好像又收获了些什么。

而且每天在他们出去吃饭的时间我可以睡觉或干其他事，这样算下来我好像也不亏。

另一方面我想单独说说早上做饭的好处。

首先是可以保证吃的相对健康。
虽然做饭的技术因人而异，不过食物只要是正确的烹饪方法做出来的，不管是好吃还是不好吃对身体来说是没有危害的。
比起网上爆料的各种食品安全问题我还是更相信自己。

其次就是可以治愈选择困难症。
我个人遇到需要选择的情况是非常纠结难受的，所以一点主要是针对我自己。
因为我会在周末买菜的时候就想好这一周吃什么，每天早上做饭的时候再从买的菜里面挑出两个菜来做好带到公司去，所以在吃饭的时候我只要将饭在微波炉里面热一热就可以了，不要太简单。
集中的选择分摊在多次并一次次的衰减下来，发现也没有那么困难了，这对我来说才是最大的惊喜。

再次，卖油翁“无他，唯手熟尔”的普适道理当然也可以用在每日做饭党身上。
通过日积月累的练习，厨艺肯定会有所提升的，这是一件性价比极高的事情。
渐渐地我已经把做饭当成一种享受了，看到一颗颗的生菜在双手流转间变成了一道道美味佳肴，没有人会不高兴吧。
除了给自己，还能给家人带来一场美味的享受，朋友之间聊天也能吹嘘一番。
虚荣心的满足一直都是支撑我走下去的源源动力。

我想这就是做饭的好处吧，不仅成本相较于在外面吃饭低，更是一种积极健康的生活方式，也是给平淡生活带来诸多惊喜的一个小窍门。