植物精油-科普篇(关于植物精油)

一、何谓精华油(精油)?
精油是一种高浓缩易挥发的芳香物质,它们在一棵有生命的植物内发挥多项功能,如成为植物免疫系统的一部分,又是新陈代谢的终极产品,这些精华油被称为“植物的生命力、植物的荷尔蒙与液体黄金”。


二、植物精油的萃取
植物精油存在于植物的不同部位如花朵(玫瑰、茉莉等)、叶子(尤加利)、草的根部(岩兰草)、树皮(肉桂)、树心(檀香)、果皮(橘子)、种子(胡荽)、地下茎(缬草)及树脂(安息香)等,有时精油精油不止不存在于植物的某一部分。


三、精油的萃取法
不同的植物萃取精油具有不同的萃取方法,分别有:压榨法、酊剂法、浸泡法、脂吸法、溶剂萃取法、超临界二氧化碳萃取法、水蒸汽与水蒸馏法。

压榨法:
只有用在柑橘类精油,传统以手工压榨,后来慢慢改进,目前则以机器磨料法为主要的萃取法;

浸泡法:
最早的萃取法,将干燥的花瓣或干草放入装有植物油的瓶中,再将这植物及油的混合放在温暖的地方,如阳光底下2-3周,晚上就收回屋内。若植物含精油量不足,则必须2-3天将植物取出,再放入新的植物。最后,再以过滤的方式,取出植物残渣即可。一般可以使用6-12个月,可添加天然VE来延长保存期限。植物油一般选择:甜杏仁油、橄榄油或葵花油。甜杏仁油较稳定,是比较好的选择;葵花油价格较便宜,但比较容易氧化、不稳定。

脂吸法:
当温度容易破坏珍贵花朵(如茉莉花)时,脂吸法是另一种选择。

溶剂萃取法:
溶剂萃取法用在较难萃取的精油或含油量少或怕高温的精油。如玫瑰、洋甘菊等,以此来取代过去的脂吸法;

蒸馏法:
大部分萃取精油会使用水蒸馏的方式,主要是运用气压及沸点之间的关系,将两个不相溶的物质----水及精油一起蒸发,蒸汽通过冷却器,冷凝还原成水及油。


四、精油的品质
1、品种 -------
芳香世界的第一把钥匙是植物分类,植物学家林奈在1753年提出的拉丁文植物学名的命名法,是验明植物正身的重要依据,也能确保我们去的的精油至少在名义上与需求相符;

2、产地------
同一品种的精油,在不同的产地、气候(包括海拔高度)的陶冶下,也会孕育出不同比例的成分,就像每个人成长的环境不同,具有着不同的性格一样;

3、环境因素 ------
年份的不同,特别是土质、含水量、气候、肥料等因素;

4、栽种的方法 ------
传统的种植、有机种植、野生种植不同的栽种方法因素的影响;

5、收割时间 ------
选择最佳收割时间,是保证精油产量的要素。如玫瑰的采摘时间以清晨4、5点最佳,茉莉则是早晨5:30到9:30以前晨露未干时采摘,这是精油的芳香分子及花朵含精油量最多;

6、萃取部位 ------
不同的萃取部位也会影响精油的特性,如萃取自丁香的枝叶,止痛功效卓越,而萃取自花苞则有更多的功能;

7、包装与储存 ------
清楚标示学名(拉丁文)、品名、产地、栽种方法、日期、儿童避免碰触等重要信息。精油怕光及怕热,因此不利的储存和装瓶条件,会直接影响精油的质量。

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