白菜猪肉炖粉条

这是一道北方的硬菜,正宗的东北特色菜,特别适合冬天吃,暖身子,养胃。首先锅烧热,倒入两勺油,将事先切好的肉片(稍厚)趁着冷油下锅,来回翻炒。大概20秒后,放入料酒适量,放入老抽适量,放入生抽适量,进行翻炒(注意火不要太大,不然容易炒糊)。随即放入半勺葱姜末,炒出香味后,往锅里加水适量,进行大火炖煮。烧开了后进行调味,放入盐,鸡精适量。调好味起锅,之后放入红薯粉,白茶,放入高压锅炖大概8分钟左右,一道美味佳肴就制作好了!

你可能感兴趣的:(白菜猪肉炖粉条)