竹笋炒腊肉的湖南

小竹笋

对于湖南的喜爱,既由内而外(饱口腹之欲),又由外而内(享山河之美)。

在湖南一周,并没有泛泛的去打卡景点,甚至于受雷雨影响,张家界亦未能成行,但这丝毫不影响我对湖南的认知与喜爱。

花炮节


浏阳花炮节

受闺蜜之邀,到浏阳参观花炮节。

原以为不过就是放放礼花,早在1998年,徐州市在国庆节的晚上第一次大规模燃放烟花,引起全民轰动时,我就见识过烟花的魅力,近些年更是随着经济发展,烟花逐渐普及深入,婚礼节庆无不常见,自认为见惯不怪。

浏阳的花炮节还是让我开了眼界。

新鲜、壮观!

花炮节

大规模的烟花在天上变换成各种图案,笑脸、爱心、和平鸽、丘比特…真是见所未见。

更神奇的是,漫天的烟花可以一簇簇如铃兰,静止在夜空中,正当大家惊叹时,又缓缓地、缓缓地撒落下来。

不到现场,我绝对想象不出身临其境的震撼。

感叹着花炮节不虚此行,谁知,更精华的还在后面,重头戏此起彼伏、接踵而至!

长在山水间,也爱着山水,在大自然中,我愿意当个恣意任性的野孩子。

闺蜜的家完全符合我对于陶渊明式的田园生活的幻想。

车子缓缓开进院门,眼睛首先捕捉到的是满树金黄的枇杷,枇杷树太高大了,以至于我们不得不用竹竿把枇杷打下来。

打枇杷

围着宽敞的院墙,种了十来棵桂花树,看着绿色的树叶,我都能闻到桂花酒和桂花糕的香气!

院墙外是小池塘,据说在这里养鱼苗,等它们长到足够大,再放进鱼塘里。

可以炖鸡汤

院子的西南角,是大大的鸡圈,十来只通体黑亮的土鸡友好的跟我打招呼,仿佛在说:来啊来啊,来吃我啊!哈哈哈哈哈!好吗?好哒!

我抱着一盆刚刚打下来的枇杷,边吃边在院子里溜达,所谓田园生活,不过如此,采菊东篱下啊!

无意间一抬头,兴奋的嘴里的枇杷差点掉出来!

闺蜜没好气的瞥了我一眼,“腊肉要用鲜笋炒了才正宗,明天早上带你去挖笋子”!

真的嘛?还有这个操作?

我依依不舍的盯着房梁上挂着的一条条黑乎乎的腊肉,厚脸皮的讨价还价“明早一定带我去啊!不过今天晚上先蒸一条吧”!

于是,当晚,土鸡和腊肉一齐在饭桌上向我致以最真诚的问候!

土鸡汤


蒸腊肉

吃货的世界必须说走就走。

为了明天早上挖笋顺利,更为了不耽误午饭的竹笋炒腊肉,我们连夜驱车两小时,上了大围山,晚上就住在山上了!

据说大围山的的红皮笋是浏阳人的最爱,我当然要入乡随俗,把最虔诚的心留给最美好的笋!

当然,对于半夜十二点开车上大围山,我们对外是统一口径的“要去山上看日出,看漫山遍野的杜鹃花”!

鬼知道日出是什么!

杜鹃花都谢了一个礼拜了!

没有花的花海

当我被各种鸟吵醒,已经八点钟了,这个时间挖笋刚刚好!

可惜我体力不争气,真正的红皮笋不是说挖就挖得出的,只好请外援,找来闺蜜的同学,拿了家伙事儿去挖,而我自己则转战小竹林,去欺负纤细的小竹笋啦!

从挖笋到上桌,短短两个钟头,系列动作一气呵成,所以说,兴趣爱好是最好的老师,饿肚子是最大的动力!

小竹笋


红皮笋炒腊肉

味道就不赘述了,反正我是不想下山的,小竹笋素炒,红皮笋炒腊肉,还有每天惦记的土鸡,一直是陪伴我餐桌的好伙伴。

真心希望大家有机会都来浏阳尝尝,新鲜食材与特色佐料的碰撞,收获意想不到的惊喜!

连着吃了三天,闺蜜冰箱里珍藏的艾叶做成了粑粑,土鸡吃的只剩下未成年,枇杷也已经打的高处不胜寒,并且问候了十斤龙虾、一网小鱼,什么茄子辣椒土豆鱿鱼米粉不计其数,眼看着家里存货越来越少,厚脸皮如我,也觉得必须转战了,要为下次的来访留下伏笔!

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一战成名,说走就走!

拉着闺蜜往长沙转移。

难得一天不下雨,清晨七点半,我就背着包包雄赳赳气昂昂的坐上了去往岳麓山的公交车。

要说文化人,对于文化的共鸣是发自肺腑的!

原本是为了看景,谁知一进湖大,就勾起了我对于学术的敬意!

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用心体会了一分钟学术氛围,果断百度小吃街位置。

堕落街,听这名字就很有文人骚客的气质!

堕落街在身后,岳麓书院在身前,艰难的选择了五分钟,决定还是先去书院吧,毕竟一大清早,小吃街也不一定营业。

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溜达到书院门口,我深深的为自己的决定感到自豪!作为一个文化人,一定要定期到文化中浸染,而不是天天在腊肉中沉沦!

看看人家大门上的牌匾“千年学府”!

我掰着手指头算了半天,还是决定去看看简介,这学校到底哪年成立的。

好多旅行团在听导游讲解,我也凑上去想学习学习,可惜她们全部太缺乏传播学问的大爱精神,这头拿着话筒神神秘秘的小声嘀咕,那边戴着耳机频频点头,丝毫不考虑我的感受!要不是没钱,我也请一个!

不听就不听吧,我自己去看!

这不是一家刻板的书院,换言之,比如今的学校美好太多。

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书院坐落在岳麓山脚下,雕梁画栋错落有致的书舍在竹林后若隐若现,斗拱长廊顺着山势拾级而上,既蜿蜒曲折,又幽静肃穆。书院的身后,用一道宽渠引了山泉水入院,宽渠在花园中打了一个回环,再缓缓地顺着山势流向院外,使水渠包裹的圆环成为一个小小的独岛,绿树环绕,流水潺潺。我脑中一下子跳出一个词“曲水流觞”,或许,多年前的学子们正是在这里觥筹交错、赏景作诗。

出了书院继续往上便是岳麓山了。

丛林掩映中,我的五官也享受到了极致。

先映入眼帘的是层层叠叠的绿:葱心绿、杨桃绿、苹果绿、菠菜绿…仅是绿色就有几十种,或许只有梵高的画笔能够解释它的美。

闭上眼睛,闻到了类似香樟花的味道,却并没有看到香樟树,或许是这些蓝的、紫的、粉的、白的花,和清清浅浅的草,混合出的特殊的大自然香气,香奈儿若仍在,来到中国的大好河山,一定能发明出比5号更具魅力的香水。

我一路向上,猜测着是哪些鸟在叫,思来想去,唯一能确定的是,青蛙也在凑热闹!

看到有人用桶接泉水,我也捧起一把舔了舔,微甜。洗了洗脸,瞬间凉爽透过皮肤直击大脑!古代的学子是不是读书累了就跑来水边洗把脸?这凉度,太提神醒脑了!

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虽然爬山出了一身汗,却丝毫不觉闷热,山风清凉湿润,是避暑的好地方。

可惜,由于经验不足,自认为树荫下没什么太阳,放心的摘掉了遮阳帽,晚上照镜子才发现,可爱的山风成功的给了我个见面礼,我用心藏了一个冬天的脸,被它从小麦色吹成了巧克力色,立竿见影,不服不行!

半山腰的古麓山寺,与湖南几大寺院一起做了个决定,并在大门前立了个碑,上书“为了弘扬佛法、普度众生,我们就不收门票啦,你们随便来玩吧”!

寺院内外也没有人卖香火,去掉了市侩气息,反倒更觉得古寺空灵、宝相庄严了!

整个寺院转下来,只看到一位僧人在遛弯,之所以觉得他在遛弯,是因为他围着大雄宝殿转了好几圈,有点像饭后散步。本想问一嘴有没有算卦抽签什么的,又觉得不够尊敬,遂作罢。

观音殿的窗台上整整齐齐摆放着几摞经文,还是注音版,职业病所致,十分想知道佛经到底怎么念,便取了一本。翻看底部并没有标价,应该是供信众取阅,想了想,给菩萨磕了头,捐了十元香火,取走了经书。

山顶有索道和滑道,对于喜欢刺激的我,毫无悬念的选择了滑道,非常好玩,可以自己调整车速快慢,顺着山坡冲下时,风在耳边呜呜咽咽,好像在乞求慢一点,我偏不!

快到终点的时候,我对着空气拼命摆出各种自认为优雅潇洒的造型,笑的鱼尾纹都加深了,谁知,出口处居然没有人问要不要照片!

怎么不按套路出牌?

不是应该拍了很多照片,然后以50元一张的价格卖给我吗?

这销售也太佛系了吧!

出了山门,双脚一离开岳麓山的神圣庄严,立刻发现我饿了!阿弥陀佛,其实在山上的餐厅就闻到了鸡汤的味道,苦于古寺神圣,不敢开荤,这下好了,立刻放飞自我。

火宫殿,俺老孙来也!

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