品茗

禅茶一味，喝茶不是装腔作势，相反是真实自我的显现，只有叫内心安定下来才能尝出茶的清淡芬芳，人只有叫自己纷繁的心情平静下来，才能映照出自性，好比是只有平静的水面照出的月亮才最完美。

喝茶，就一心一意的喝茶，放下万缘，看到颜色翠绿的茶，和朋友惬意的聊天，嗅到芳香四溢的气味，品出那略带苦涩的味道，全身心的投入，叫思想放松下来，眼耳鼻舌身意都参与进来！这样喝茶实在是比在那胡思乱想有意义。

赵州“吃茶去”这一禅林法语，是中国历史上著名的茶文化典故。

赵州禅师得法于南泉普愿禅师，为禅宗六祖慧能大师之后的第四代传人，禅门巨匠从谂禅师（谥号“真际禅师”，人称“赵州古佛”）在河北赵州观音院（今河北赵县柏林禅寺）演示生活中的安心法门，举扬释迦传承下来的涅磐妙尽，接引四方参禅的学人。

一日，两位刚到寺院的行脚僧人慕名来找赵州禅师，请教修行开悟之道。赵州禅师先问其中一人在以前来过这里没有，回答没有来过，赵州禅师让他吃茶去。又问另一位僧人以前来过这里没有，回答来过，赵州禅师还是让他吃茶去。在身边的寺院监院这时满腹疑问，连忙问赵州禅师：“师父，新来的叫他吃茶去是可以理解的，来过的人为什么也叫他吃茶去呢？”赵州禅师突然喊了一声监院的名字，监院应声答应，赵州禅师同样让监院吃茶去。

对于这段公案，柏林禅寺里“禅茶一味”碑记中以“新到吃茶，曾到吃茶，若问吃茶，还是吃茶”的十六字加以概论。

对于新到、曾到和院主三个人，赵州禅师一概奉上一杯茶，让他们统统吃茶去。这三声颇有回味的“吃茶去”道出了赵州以茶接人的一片禅心，这杯茶是赵州禅师的心印传法受用，并毫不犹豫地拿出来与大家分享。这杯茶，禅林中人誉为“赵州茶”，千年以来开化了无数学人。

禅在哪里？佛又在哪里？就在当下，我们的生活中，生活中的一切无不是道，无不真实，禅心如同一盏灯把生活照亮，赋予事物崭新的意义，如同“吃茶去”。院主的疑问，是心念有执，赵州禅师以一杯茶把他救回来，在一问一答的瞬间将迷失的心唤醒。

在赵州禅师这里只有一杯茶，生活与信仰，形而上与形而下，最超越的精神境界与最物化的日常生活，就这样水乳交融，一味无别。

赵州“吃茶去”公案，其实就是引导学人走向生活实践的一种体验方式，也是赵州作为禅宗直指人心的一种开示，“吃茶去”三字已非字面内涵所在，其深刻意蕴在于使人即事而真，即俗超凡。日本茶道鼻祖村田珠光之师一休对之给予高度评价道：“一味清净，法喜禅悦，赵州至此，陆羽未曾至此。”

“吃茶去”是禅茶一味的真谛，是茶道的精神源头，是东方智慧奉献给人类文化最珍贵、最璀璨的瑰宝。茶文化作家丁文说：“赵州茶是‘禅茶一味’肇始标志。赵州茶的出现标志着佛教‘禅宗茶道’的正式形成，也为‘大唐茶道’及‘中国茶道’的形成奠定了基础。”