带大家做一个,易上手的家常千页豆腐

锅中加水 放入一块五花肉
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盖上盖子煮
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煮到一根筷子能中间传进去 捞出来
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准备一把小葱 两瓣蒜 一块生姜
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葱姜蒜切片 放入 三个左右八角 四个干辣椒 一把花椒

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从煮好的五花肉上 切一部分下来
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起锅烧油
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下入 葱姜蒜 八角 干辣椒 花椒 炒香
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下五花肉 倒一点料酒
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翻炒均匀后 下切成菱形片的 千页豆腐
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翻炒均匀后倒入 一勺生抽 半勺老抽 一点蚝油
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然后倒入一小碗底的水 盖上盖子烧一下
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看水基本干了 放入小半勺盐 大火翻炒均匀
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收干汤汁后即可出锅
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