浅谈河南省鹿邑县春节习俗

梁腾腾    16民本

  我的家乡鹿邑县位于河南省周口市的东部，是一个很平凡的小县城。但是这里的传统节日习俗形式多样，内容丰富，是周口市悠久历史文化的一个组成部分，也是中原文化的组成部分。而这其中，春节是的节日习俗是最隆重的，也是过得最热闹的。

  在我们这最重要的节日春节过得很是热闹。一年一度的春节，一直是我们这最热闹的时候。在这里，人们从腊月二十三就开始忙着为春节做准备。每年腊月二十三的祭灶活动，是人们开始准备迎接春节的标志。而这一天也是我们传统中的小年，也就是说小年开始我们就正式进入到了新年的倒计时。这天我们这的每家每户都要祭灶，以为了让灶王爷回天庭汇报时多言好语，少说闲话，以禳灾避祸，求吉纳福。

腊月二十三，祭完灶之后，就正式开始为新年的到来做准备。最先开始的便是打扫房子，又称“扫尘”。人们常说“有钱没钱，洗洗过年”，这里的每户人家，在过年前都要将家里进行一次大扫除。而这扫尘的习俗，是从每年的腊月二十三起到除夕止，这里的人们也把这段日子叫做“扫尘日”。

其次就正式开始准备年货，首先最重要的是要蒸馒头，要蒸够一直到过了年后正月初五的馒头。不仅要蒸馒头，家中有女孩的还要用面做成燕子，花，兔子的形状。还要蒸“大馒头”，这一方面是出嫁的女儿，或成婚的儿子走亲戚要给长辈送的，大馒头里最中央是个红枣，表示对长辈的祝福。而这儿对女儿的传统称呼为“大馍”，“这是谁家的大馍？”意思就是“这是谁家的女儿？”另一方面是在除夕祭祖时作为供品来摆放。有的老人还解说，用“大馒头”作供品表示对神的虔诚，表示供品的丰厚。而蒸馍的过程也是一个隆重而又神秘的事，在这个过程中必须要谨言慎行，不能说不吉利的话，蒸馍的面块不能用刀切，而要用手拽，最好家中不要有邻居来串门。

蒸馍的时间大多都是在腊月二十五号结束，此后便开始准备“过油”，所谓“过油”就是用之前买好的油来炸丸子。而这的丸子也大有讲究。首先鸡和鱼丸子是一定不能缺少的，而要炸的鸡和鱼一定要提前三天腌制好。其次，就是要用到之前蒸的馒头，来炸大丸子，而所谓的大丸子就是现代人称的“狮子头”而对于“过油”的解释，许多老人都说这是一方面为来年做准备，一方面是为了年后家里来亲戚款待他们做准备，实际上反应的是为了展示家中生活条件很好。而这个过程更是讲究，一般小孩都不允许在场，不允许乱说话。

而到了除夕夜的前一天，也就是腊月二十九，这里的家家户户都要去买猪肉，剁肉馅，为三十那天中午的饺子和三十一凌晨的饺子做准备。

腊月30早上开始，家中男子和儿子女儿要贴对联，福字倒贴，寓意福到。这一天我们这的家家户户要从中午包饺子，一直包够到初一早上吃的，饺子中要包有硬币，家中有谁吃到，说明他一年都是有福气的人。

除夕之夜，父母要给孩子压腰钱，越多越好，越多就说明将来儿女赚的钱越多，生活越好。全家老小聚在一起，放烟花共贺新年。家家户户准备纸钱，香火，摆好供品开始祭祖，祭各路神仙。而这一活动的主要由家中的女主人来操办，男主人基本不插手。饭后，临睡之前，要放关门炮三响，人们认为三声关门炮驱邪避祸，把陈年的秽气都崩走了。而在我们这的除夕晚饭大多吃的都不是太过隆重，但是一定要吃藕片，其他并没有太多要求，因为这一天的晚上到处都是在街上游玩的，大多人都会选择尽快吃完晚餐，和家人朋友邻居一块到处串门，玩乐。关于“守岁”，在这里并没有太多的要求，但是家中的孩子一帮都会坚持这个习俗，而大人好像没有特别的去坚持守岁。初一凌晨，此起彼伏的鞭炮声震彻夜空，“遍地银花锈，阖街硝烟浓”。家家争起五更，一般都是家中男主人先起床，放开门炮三响，点烛焚香，进灶烧锅，柴火不能折断，（特别是这一年是家中某个人的本命年的）直接放入灶内。锅开，全家陆续起床，放鞭炮，给长辈拜年，下饺子，家中有几口人，无论在家与否，都要盛碗。饺子下好之后，要碗盛好，放在家中有人的各个屋子里，点烛焚香，摆上饺子，而在正屋不仅要放饺子，还要在两旁放上大馍和馍花。餐后，由本家到四邻，由本族到外族，挨家给长辈拜年，路遇他人，要问“今天起的早吗？我给您拜个年吧。”一般年轻的长辈都会回一句“俺还年轻，受不起。”而这的拜年一般是先拜神鬼，再拜长辈人，到别人家拜年时只能拜长辈，初一拜年的时间要从凌晨起，一直可拜到正午十二时，到了下午一般就不说拜年的话了。初一那天不扫地，不和面，不要账，不倒垃圾，不借钱，尽情玩乐。而这里还有很严格的拜年时间，一般初一只能在本村拜年，初二，初四，要去岳父岳母家，初三只能去拜那些家中刚有亲人过世的。而初二，初四，去岳父岳母家，总要给父母送一个大馍，他们送大馍的目的一方面即是礼品，又是像父母报喜，说明自己的日子越过越好，希望父母放心。同时，又是表达自己的孝心，希望父母吃了闺女送的大馍可以健康长寿。

初五，俗“破五”，家中中午可以吃面条，商家鸣炮开门营业，农家下地干活。而一直从初一到初四的很多禁忌，例如忌蒸馍，忌吃面条等，到这一天都可以破除了。而到这一天，这儿的庆春节的活动也正式的结束了。

这里的春节习俗大概的形式还是延续着古老的传统，一方面有很多的禁忌，另一方面又很繁杂。但是它的大多含义都是为了祈福。而且相对于很多地方来说，这里的年夜饭吃的并无太多要求，最隆重的一顿饭是在年后家里来亲戚的时候，这一天，年前所准备的各种年货都要派上用场。