浅谈河南省鹿邑县春节习俗

梁腾腾    16民本

  我的家乡鹿邑县位于河南省周口市的东部,是一个很平凡的小县城。但是这里的传统节日习俗形式多样,内容丰富,是周口市悠久历史文化的一个组成部分,也是中原文化的组成部分。而这其中,春节是的节日习俗是最隆重的,也是过得最热闹的。

  在我们这最重要的节日春节过得很是热闹。一年一度的春节,一直是我们这最热闹的时候。在这里,人们从腊月二十三就开始忙着为春节做准备。每年腊月二十三的祭灶活动,是人们开始准备迎接春节的标志。而这一天也是我们传统中的小年,也就是说小年开始我们就正式进入到了新年的倒计时。这天我们这的每家每户都要祭灶,以为了让灶王爷回天庭汇报时多言好语,少说闲话,以禳灾避祸,求吉纳福。

腊月二十三,祭完灶之后,就正式开始为新年的到来做准备。最先开始的便是打扫房子,又称“扫尘”。人们常说“有钱没钱,洗洗过年”,这里的每户人家,在过年前都要将家里进行一次大扫除。而这扫尘的习俗,是从每年的腊月二十三起到除夕止,这里的人们也把这段日子叫做“扫尘日”。

其次就正式开始准备年货,首先最重要的是要蒸馒头,要蒸够一直到过了年后正月初五的馒头。不仅要蒸馒头,家中有女孩的还要用面做成燕子,花,兔子的形状。还要蒸“大馒头”,这一方面是出嫁的女儿,或成婚的儿子走亲戚要给长辈送的,大馒头里最中央是个红枣,表示对长辈的祝福。而这儿对女儿的传统称呼为“大馍”,“这是谁家的大馍?”意思就是“这是谁家的女儿?”另一方面是在除夕祭祖时作为供品来摆放。有的老人还解说,用“大馒头”作供品表示对神的虔诚,表示供品的丰厚。而蒸馍的过程也是一个隆重而又神秘的事,在这个过程中必须要谨言慎行,不能说不吉利的话,蒸馍的面块不能用刀切,而要用手拽,最好家中不要有邻居来串门。

蒸馍的时间大多都是在腊月二十五号结束,此后便开始准备“过油”,所谓“过油”就是用之前买好的油来炸丸子。而这的丸子也大有讲究。首先鸡和鱼丸子是一定不能缺少的,而要炸的鸡和鱼一定要提前三天腌制好。其次,就是要用到之前蒸的馒头,来炸大丸子,而所谓的大丸子就是现代人称的“狮子头”而对于“过油”的解释,许多老人都说这是一方面为来年做准备,一方面是为了年后家里来亲戚款待他们做准备,实际上反应的是为了展示家中生活条件很好。而这个过程更是讲究,一般小孩都不允许在场,不允许乱说话。

而到了除夕夜的前一天,也就是腊月二十九,这里的家家户户都要去买猪肉,剁肉馅,为三十那天中午的饺子和三十一凌晨的饺子做准备。

腊月30早上开始,家中男子和儿子女儿要贴对联,福字倒贴,寓意福到。这一天我们这的家家户户要从中午包饺子,一直包够到初一早上吃的,饺子中要包有硬币,家中有谁吃到,说明他一年都是有福气的人。

除夕之夜,父母要给孩子压腰钱,越多越好,越多就说明将来儿女赚的钱越多,生活越好。全家老小聚在一起,放烟花共贺新年。家家户户准备纸钱,香火,摆好供品开始祭祖,祭各路神仙。而这一活动的主要由家中的女主人来操办,男主人基本不插手。饭后,临睡之前,要放关门炮三响,人们认为三声关门炮驱邪避祸,把陈年的秽气都崩走了。而在我们这的除夕晚饭大多吃的都不是太过隆重,但是一定要吃藕片,其他并没有太多要求,因为这一天的晚上到处都是在街上游玩的,大多人都会选择尽快吃完晚餐,和家人朋友邻居一块到处串门,玩乐。关于“守岁”,在这里并没有太多的要求,但是家中的孩子一帮都会坚持这个习俗,而大人好像没有特别的去坚持守岁。初一凌晨,此起彼伏的鞭炮声震彻夜空,“遍地银花锈,阖街硝烟浓”。家家争起五更,一般都是家中男主人先起床,放开门炮三响,点烛焚香,进灶烧锅,柴火不能折断,(特别是这一年是家中某个人的本命年的)直接放入灶内。锅开,全家陆续起床,放鞭炮,给长辈拜年,下饺子,家中有几口人,无论在家与否,都要盛碗。饺子下好之后,要碗盛好,放在家中有人的各个屋子里,点烛焚香,摆上饺子,而在正屋不仅要放饺子,还要在两旁放上大馍和馍花。餐后,由本家到四邻,由本族到外族,挨家给长辈拜年,路遇他人,要问“今天起的早吗?我给您拜个年吧。”一般年轻的长辈都会回一句“俺还年轻,受不起。”而这的拜年一般是先拜神鬼,再拜长辈人,到别人家拜年时只能拜长辈,初一拜年的时间要从凌晨起,一直可拜到正午十二时,到了下午一般就不说拜年的话了。初一那天不扫地,不和面,不要账,不倒垃圾,不借钱,尽情玩乐。而这里还有很严格的拜年时间,一般初一只能在本村拜年,初二,初四,要去岳父岳母家,初三只能去拜那些家中刚有亲人过世的。而初二,初四,去岳父岳母家,总要给父母送一个大馍,他们送大馍的目的一方面即是礼品,又是像父母报喜,说明自己的日子越过越好,希望父母放心。同时,又是表达自己的孝心,希望父母吃了闺女送的大馍可以健康长寿。

初五,俗“破五”,家中中午可以吃面条,商家鸣炮开门营业,农家下地干活。而一直从初一到初四的很多禁忌,例如忌蒸馍,忌吃面条等,到这一天都可以破除了。而到这一天,这儿的庆春节的活动也正式的结束了。

这里的春节习俗大概的形式还是延续着古老的传统,一方面有很多的禁忌,另一方面又很繁杂。但是它的大多含义都是为了祈福。而且相对于很多地方来说,这里的年夜饭吃的并无太多要求,最隆重的一顿饭是在年后家里来亲戚的时候,这一天,年前所准备的各种年货都要派上用场。

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