中年人的回忆——小时候的端午节

人到中年，便有了回忆，遇事常常会想起自己的小时候；和年轻人交流也会情不自禁的谈起自己的小时候。

端午节到了，又想起了自己的小时候过端午节的情景。

小时候，小孩子是最盼望过节的，因为过节，就意味着有好吃的了，在那个物质匮乏的年代，好吃的对孩子来说具有极大的诱惑。

在我的记忆里，小时候没吃过粽子，因为我们那地方不产大米，我们的主食以地瓜为主，但心灵手巧的人们总能把地瓜做成各种花样:地瓜煎饼、地瓜大角、地瓜干粥等。

山东大煎饼

小时候很喜欢坐在大人旁边，看奶奶和妈妈烙煎饼:把地瓜磨成粉，用水和成糊状，再滤水后，变成面团的样子，放在烧热的鏊子上一圈一圈的滚，鏊子上变粘上薄薄的一层面皮，把面皮用一种自制的挂板子挂均匀，面皮就熟了，把它从鏊子上揭下来，一张香喷喷的地瓜干煎饼就做成了。这时候，妈妈就撕下一片，“吃吧！”还冒着热气的有点甜甜的煎饼是小孩子最喜欢吃的！但凉了的煎饼再撒上水，折叠起来后就没那么诱人了。

端午节这一天，却是不吃煎饼的，即使困难，大人们还是会给巴巴盼望的孩子们包一顿面粉做的水饺。奶奶和妈妈包水饺的时候，我和哥哥瞪着眼，目不转睛的盯着她们的一举一动。奶奶擀面皮，妈妈捏出饺子，不大一会，两碗饺子就做成了。我们缠着妈妈要吃饺子，奶奶会笑骂一句:“饿死鬼托生的”然后吩咐妈妈煮给我们吃，所以，我小时候的记忆里，过节的时候都是和哥哥一起吃饺子。不记得大人们在干什么。

记忆中最美味的饺子

后来，应该是在十岁左右吧，家庭条件好些了，端午节的时候，大人们也能吃上水饺了。但我和哥哥弟弟依然是先吃的，因为这时候孩子们吃的是肉馅的，而大人们吃的是素馅的。

那个年代过来的人们，谁家不是把最好的都留给了孩子呢？

再后来，我们家搬到了镇上，镇子西边有个水库，水库边上是一丛一丛的芦苇，一些先进的镇里人从南方学会了包粽子，他们便在端午节这一天，去水库边上劈下一些芦苇叶，回家洗了煮了后，泡米包在芦苇叶里，每一个芦苇叶里再包上一颗红枣，包完后放在锅里煮上半个小时，混合着米香、粽叶香和枣香的粽子便出锅了。等得猴急的孩子们烫的嘴滋遛滋遛的响，但停不下来。

刚开始搬到镇上的那一年，我妈不会包粽子，所以左邻右舍的都给我家送来了粽子，妈妈感激地收下，再回赠一点东西。那一年，我们吃到了一生中口味最多的粽子，也收获了很多淳朴的友情。

包粽子

第二年，早早学会了包粽子的妈妈，早早地就煮好了一大锅的粽子，让我们兄妹给邻居们送去，邻居们说着感谢的话，又回赠些吃食。

友情，就是在你来我往中渐渐加深，直到牢固！

后来，吃粽子也成了我们小镇的一种过端午节的习俗。

现在想来，农村人过节的习惯的变迁，可不就是中国人勤劳奋斗的过程史？

奋斗中国人