湘子_5b16
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俄式菜卷

主料:卷心菜，香米，牛肉

辅料:黄节瓜  绿节瓜，柠檬  番茄酱，酸奶油

调料:盐，胡椒粉，油

制作过程

1.大米洗净，蒸熟备用

2.牛肉去筋，切碎，洋葱切碎，卷心菜过火，用冷水泡着

3.把切好的牛肉碎，用洋葱炒香，炒入米饭，用少许鸡汤或牛清汤炒匀烩10分钟，冷却备用

4.将烩好的饭用卷心菜包好，用锅煎上色

5.酱汁:番茄酱十酸奶油十柠檬汁，加热如太稠加少许汤或水

6.摆盘淋酱汁

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