那些和味道有关的故事

最近《向往的生活3》开播了，跟着看了两集，发现没以前好看了。虽然风景还是那么美，黄老师的厨艺依然在线，后期制作也算精良，但来的嘉宾乍看都不像是老友相聚，总有一种谁给钱谁来，谁公关谁来的感觉。难道向往的生活就是和一堆不太熟的人玩玩游戏，打打哈哈？

吐槽归吐槽，还是会看的，因为这是一个有味道的节目——来的嘉宾都可以点一道菜！细观了一下，来的人一般会点家乡菜，比如玲花点了羊肉，刘璇点了椒鱼头；或者印象特别深刻的，有故事的一道菜，比如孙红雷点了赛螃蟹。

反观自己，我发现每个人都对自己小时候吃过的某些菜有特别的记忆，每当吃起这道菜就会想起相关的那些人和事！对我来说有三个这样的菜。

第一个就是大酱，自家做的黄豆酱，口味类似营口大酱的味道，但就像一千个读者心中有一千个哈姆雷特一样，一千家有一千家的味道。我只喜欢我家的味道！

今年过年爸爸从老家给我带了一盒过来，一直没舍得吃，等到小葱上市，我终于把它拿了出来。虽然老公说难闻，但我才不管呢！“大葱蘸酱，越吃越胖！”吃一口就能想到奶奶说这话的样子。再吃一口就想到了妈妈做的馒头和高粱米粥。那时候家里孩子多，条件不好，能吃上馒头和粟米粥已经很不错了。因为白天要下地干活，妈妈每天都是早起就蒸一大屉馒头，馒头下面做一锅粥。早上吃一些，留一些放在炕头上，等我们中午放学的时候还是温热的。我去酱缸里舀点大酱，带着弟弟妹妹们就开始吃中饭了。春天剥点大葱，焯点菠菜，夏天拍个黄瓜，切个水萝卜，青椒……也换着花样，但离不开的是都要用大酱来拌！所以，大酱一直是我喜欢的调味料，后来离家吃不到的时候就买营口大酱、海天黄豆酱来吃。

还有两道菜要一起说，就是炒土豆片和洋葱炒鸡蛋。因为这两个是我中学时代饭盒里经常出现的两个菜。到了冬天，没有什么其他的菜，妈妈就经常给我做炒土豆片或洋葱炒鸡蛋。早上炒好给我装到饭盒里，中午放到取暖的炉子上热一下就可以吃了。有一次，一个同学提议，每人带一个菜来学校，大家放一起吃，我带的就是土豆片。那天妈妈做了好多的土豆片，我是用塑料袋装过去的，可是到中午的时候才发现只有我带了！难道他们只是说说？还好那个提议的同学赶紧去食堂买了饼子回来，其他同学也把自己的饭菜贡献出来，一次简陋的聚餐因为我的不懂世故而实现。

虽然老公一直不肯尝试我家大酱的味道，但是他也有他念念不忘的味道，那就是梅干菜的味道。每年过年回家他都要带一些回来，做梅菜扣肉吃。我刚开始吃很不习惯，觉得怎么又咸又酸的。他说：哪有，就是这个味道的。你不知道，我们小时候哪有用肉做的，都是用猪油炒炒就吃了。我上中学的时候，买不起菜，每周回家老爸就给我炒一罐梅菜让我带到学校，我从食堂买点稀饭就吃了。有一次，周末下大雨，我没法走路回家，老爸炒好了菜一直等我回来也没等着。

每次吃油酥花生米的时候他也会说：我小时候就没吃过不糊的花生。每次老爸都会把花生炒糊。要是现在老爸还在我一定让他尝尝我炒的花生米。

……

我的饭菜里是以前清贫的生活中妈妈在尽她的能力使我们吃的更丰富；老公的饭菜里都是对爸爸的怀念！

一箪食，一瓢饮，皆有故事！

图片发自App

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