道者碧坚
道者碧坚

女士保养猪蹄汤

熬猪蹄汤：

1:买两个白白胖胖的猪前蹄（肉多，筋多，营养丰富）剁成块，去毛！回家洗净焯水撇出浮沫，捞出过水洗净！

2:准备一口大锅，能多熬些汤（猪蹄太贵）把焯好洗净的猪蹄放在锅里加入半锅水，大火烧开后在加满热水，大火烧开调中火熬！熬制锅里的水三分之二时在加满热水开大会烧开调中火！就这样反复直至把猪蹄熬化，熬出骨髓，骨头一捏碎了，肉也化了，猪蹄汤就可以了！

3:我熬猪蹄用了19个半小时，晚上睡觉时，猪蹄汤继续熬，加满水后没调中火，我调的是最小火！这样四个小时起来看看锅，锅里最少也会有半锅水（当然是指我家的锅，一会发照片给大家看看我家的锅！大家家里的锅大锅小时间上自己斟酌）如果晚上大家实在不放心煤气，可以关火，第二天一早在熬！

4:熬好后把锅里的骨头和肉皮等一系列的东西捞出（骨头扔掉。肉皮可以沾酱油吃！或者大家有好的吃法跟大家分享一下）等锅里的猪蹄汤冷凉，一碗一份放冰箱里冷冻！早晚各一碗，喝时加热！

5:猪蹄汤调味根据个人口味来！但不要放辣，辟谷肠道干净了，吃辣椒受不了！（我看师父吃的时候放了虾皮，香菜，香油！大家可以做个参考）

温馨提示：要想身体健康，男士不离羊汤，女士不离猪蹄汤或鲫鱼汤，还要每天坚持喝醋水，胖人喝白醋，瘦人喝黑醋！一瓶醋兑水喝一个来月即可！

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