今麦郎如何抢占市场与康师傅、统一三足鼎立?差异定位尤为重要!

我是臻叔,职场达人+投资人,专注讲解市场运营与管理策略,近二年转向教育行业给大学提供科研辅助工作,同时有幸受邀给大学生创业做指导,接触到许多创业者,有成功的有失败的,大多数失败是--市场运营管理不当,分享一些我的运营方法与技巧,四个运营专题近530篇文章,希望能给创业者照亮前方的坑,少走弯路。

上一节讲引领消费者需求。这节讲解市场细分产品差异定位

一、康师傅的市场差异定位

      康师傅方便面,地区差异化定位做得非常出色,因地制宜在四川等能吃辣地区,开发当地麻辣口味方便面,在不吃辣地区,开发当地消费者口味方便面,获得了消费者的好评,一味一地一款量身制作产品。

       市场细分进行差异化定位,不仅强调产品差异,同时需通过产品的鲜明差异特征来构建其独特的市场形象,以赢得消费者的认可。不仅是从生产度的角度出发追求产品变异,而是立足于市场分析和细分基础上,建立产品特色。


二、今麦郎特色“弹”文化

      1999年,在康师傅、统一等一线品牌占领大部分方便面市场,华龙(今麦郎)想要进军,可以想而知有多残酷,另辟捷径,探索出自己的差异化营销方式,一举占得一席之地,2000年方便面市场,康师傅、统一、今麦郎形成三足鼎立模式,遥遥领先其他品牌。

      今麦郎早期通过市场调研,一方面选取相对应的区域市场,另一方面对方便面的面进行深度研究,大数据得出该区域市场消费者对面的要求度,其他品牌方便面经不住煮、经不起泡,从而进行研发,反复试验后得出产品,同时改变以往方便面广告词,换成“弹”来表示韧性,初入市场反馈一致好评。事实证明新词的出现,吸引消费者不一样的目光,尤其是青少年的热爱度,供不应求。

        任何一个新品类市场的开发都可能意味着一个领袖品牌的诞生。今麦郎“弹”面其实在质感和口感上与其他方便面没有太大差别,但是其新词“弹”是一个卖点,其次就是所划定区域市场消费者对面食的热爱。


三、 碗装市场:碗的方式不断升级,吸引消费者

      以碗装方便面为例,据调查显示,消费者对康师傅碗面尤为喜欢,但是泡面时非常不方便,碗盖的铝膜受热后会上翘,出差在外坐火车时最不方便,且含有部分超标物质对人体有所伤害,这时今麦郎专门推出扣盖式碗盖以及相应的面饼防尘防潮密封包膜,解决了铝膜上翘,同时赢得消费者一致好评。


四、市场细分特征

       企业进行市场细分的目的,是通过了解顾客需求的差异来定位产品的,获得消费者的喜爱,取得较大的经济效益,众所周知,产品的差异化必然导致生产成本和推销费用相应增长,所以企业必须在市场细分时实现收支平衡,并实现利润的最大化。

1.可衡量性:市场细分的购买力和衡量程度,只有细分变数可以衡量才能准确定位市场,就行康师傅针对不同地区进行不同口味研发。

2.可赢利性:市场细分能使企业获得最大化利润,就像今麦郎对碗装市场的定位,不断升级和满足消费者的需求。

3.差异性:针对不同群体和不同区域采取的不同营销方案,所产生不同反应的解决,是否可以让企业达到该区域的最大化收益。

4.可进入性:企业自身状况与新做出的市场细分相匹配,信息、产品、竞争三方面的进入,来确定该区域的是否可作为重点市场。在竞争对手的大本营区域做产品变革,获利为最小化。

5.目前通用的细分方式:环境细分、动机细分、需求细分、决策细分、个性细分、态度细分。

     我是臻叔,下期为大家讲解:第一章产品定位与命名策略,第三节消费者定位和关系定位。

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