为什么说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”？

我国民间自古就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法，细究一下，似乎很不合理，夏天炎热，却吃热性的姜，冬天寒冷，却吃凉性泄气的萝卜，为什么还说“不用医生开处方”，这究竟是怎么回事？

“冬吃萝卜夏吃姜”的原理

冬吃萝卜

冬天气候寒冷，大多数人长期处于温暖的室内，甚少外出。冬日漫漫，长期蛰伏于室内势必会直接导致胃中烦热情况的出现。除此之外，冬日里人们大肆进补更是使体内阳气过度旺盛，无形中形成恶性循环，使人体出现阳气过盛、胃中虚热的情况。

阳气过度旺盛和胃中虚热的发生会引发多种疾病，为解决此问题则需要养阴。萝卜清新爽脆，冬天食用萝卜可以解除胃部烦热，吃完萝卜放屁也可帮助清除体内浊气，调整血气循环，使过盛的阳气得以排出。

夏吃姜

夏天与冬天不同，夏季是一年当中最热的时候，此时草木茂盛，人体内部的燥热会由内而外散发至体表。人们贪图凉快便会自然而然的多食寒凉食品，甚至使用凉水解暑冲凉。这些举动无形中加速了胃中虚冷状况的发生，长此以往不利于人体健康。

为缓解虚冷就需要进行暖胃工作，使用提升体内阳气的方法以达到温中祛寒的作用，这个时候，生姜便派上了大用场。夏季食用生姜不仅可使体内阳气生发，还可以调理虚冷，帮助人体抵御疾病。