火锅情

        吃火锅，吃得是一种温暖的，吃得是一种感情。

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        我喜欢吃火锅。方便，够味，气氛浓。

        麻辣与鲜香的碰撞，四季与火热的会面，红油油的辣汤被电锅烧得冒泡，各种食材在里面尽情的释放自己的原汁原味，这就是中华民族一个经久流传的美食——火锅。

        妈妈常常亲手下厨，煮羊骨头火锅。因为肉汤煮菜更有味，骨头要提前炖煮两到三小时，我最喜欢吃，老爸说：“冬天天冷吃火锅可以御寒。”妈妈有时也把鲑鱼头放入羊肉锅里，因为“鱼”加“羊”等于“鲜”，这样火锅会更美味。

 

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      重庆火锅，更是火锅中的火锅。她张扬了川人敢爱敢恨的麻辣性格，又辣又麻。辣的可以让你疯狂，麻的你又是这样的酣畅。让你吃一回，就会使你终身难忘。这就是重庆人火锅的文化，是啊，天下火锅，醉在重庆火锅。

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        就这样，火锅的美味给了更多人享受，却也给了更多人机会和财富。