简单家的趣味小实验——鸡蛋和醋的“神奇亲密接触”

齐帆齐微课

工作原因，买过的家庭实验书籍有很多，发现普遍存在一个弊端，那就是，材料真的不好找。想做某个实验，家长还得先去商场，或者某宝上买好材料，有些甚至买都买不到。几天耽搁下来，兴致都没了。

如果所有的家庭实验，完全只要家里现成的材料就能完成，对于小朋友和家长们来说，那该是多美的一件事！

所以，我一直有个计划，那就是整理出一系列简单易操作的趣味家庭实验，只严重用到家里的现有物品。陆陆续续整理过一些，还有一些有想法，但是未形成文字，总觉得缺乏一个动力。

上回在上记录过“非牛顿流体”实验，意识到，可以在里慢慢整理，说不定天长日久，能积累成一份我的校本课程呢！

鸡蛋和醋都是厨房常见的物品，今天就来试试，它们“亲密接触”后，会发生什么神奇的事呢？赶紧来试试看吧！

需要材料:

1个鸡蛋（越新鲜越好，越新鲜的鸡蛋蛋黄越完整，效果更好）

一杯醋（白醋，玫瑰醋均可，醋酸浓度大一些效果更好）

一个杯子（玻璃杯更佳，塑料杯也行，可以从侧面观察）

操作步骤:

1.鸡蛋和醋的“亲密接触”。

将鸡蛋轻轻放入杯中，保证外壳完整，再倒入醋，醋要没过鸡蛋，然后静置。

刚刚放入，鸡蛋外壳上会有大量泡泡，甚至会让鸡蛋在杯中慢慢进行“翻身”运动。还能听到气泡破裂的“嘶嘶”声。

靠近了看，是不是更有趣？

2.神奇的事发生了！

三天左右，把鸡蛋表面的一些浮沫轻轻地冲洗干净。清洗的时候一定要注意，此时的鸡蛋已经变软，轻拿轻放，千万不要捏破了。

哇哦，一个Q弹Q弹的鸡蛋新鲜出炉了！

有没有发现，鸡蛋壳不见了，留在最外层的，就是薄薄的蛋壳膜。透过蛋壳膜，都能看到里面的蛋黄呢！

黑暗处，用灯光照射，看到的蛋黄是不是更明显！

3.挑战一下吧！

轻轻地把鸡蛋放桌上弹一弹吧，是不是很惊喜？鸡蛋居然像个弹弹球，能够微微弹起。（不要太用力，以防弄破）

这是怎么回事呢？道理其实很简单。

由于鸡蛋壳中含有很多碳酸钙，而醋属于酸的一种，这两者反应会产生二氧化碳，二氧化碳气泡附在鸡蛋表面，增加了鸡蛋的浮力，所以鸡蛋会向上浮起。

时间久了，鸡蛋壳碳酸钙中的含量变少鸡蛋壳逐渐腐蚀，软化，只剩下蛋壳膜。醋还透过蛋壳，和里面的蛋清溶液发生了渗透作用的反应，形成了一层有弹性的厚厚的半透明膜。

还有小朋友用更小的鹌鹑蛋浸泡在醋里，多浸泡一段时间，你猜怎么了？拿出来洗净后，他将那鹌鹑蛋，像乒乓球似的，在地板上拍打，弹上弹下，有时候蹦得比他头顶还高。大家都看呆了！

怎么样，好玩吧？还在犹豫什么，材料厨房里都有，赶紧试试吧！

齐帆齐第4期28天写作成长营（10）篇1042字，累计11025字。