一生的浪漫，从宴遇开始

起初你情感的对象带给你如梦似幻般的感觉，那种你连想都不敢想的轰轰烈烈的爱意和激情。

—— Eat Pray Love

你还记得你初次约会时的场景吗？

我和蒋先生在一起2年的时间，他并不是一个懂得浪漫的人，给我送过一次花，别的礼物都是经过钦点的。而我是一个天生的浪漫主义者，在生活中寻觅惊喜也不失为爱情保鲜的秘诀之一。

5·20其实并不是一个专属于爱侣们的日子，你也可以和你的父母、长辈或者儿女们表达爱意。在一个浪漫或者精致的环境里，至少可以提前订位以表重视，有好看且美味的餐点烘托气氛，小酌几杯，窃窃私语。

我选中了创意菜，它的存在令人着迷，扎根于中国传统烹饪技法之上，结合现代饮食文化，通过器皿、环境、灯光、音乐以及艺术感的摆盘释放出更深层次的食物的内涵与质感。

宴遇的创意菜，是从味蕾到视觉、触觉的全面设计。在鲜花和Tiffany蓝的环境里，桌上撒满玫瑰花瓣，客人们小声交谈，一道道中国菜用西式的烹饪和摆盘端上桌，恍惚间竟不知道自己身在何处。

黑枸杞茶与可尔必思

Black Wolfberry Tea with Calpis

女人眼里的浪漫总是粉色的，简单的饮品用金灿灿的器皿呈上的时候，创意菜的艺术就体现出来了。养生与美味并存，紫色的黑枸杞茶倒入乳白色的冰可尔必思中，升出粉色晶莹的夏日饮品。

敲糖口水鸡

Sugar Chicken

精华全在于一颗糖。西式餐点似乎很擅长用食材做器皿，艳红的辣椒油被凝固在糖的艺术品里，轻敲几下被禁锢的辣意就会迸发出来渗入蒜蓉口水鸡之中，搭配西葫芦丝是一个绝佳的选择，比黄瓜丝更有韧劲，是一道爽快的创意川菜。

鸽子 · 蛋

Pigeon Eggs

拥有标准创意菜的理想化外观，巨大的深色器皿升华了食物的精致度。蛋壳由白巧克力制成，蛋黄与蛋白分别由双色布丁制作，从色泽到口感都和鸡蛋十分相似，选材极为巧妙。又是一道蕴含“敲打艺术”的美食，蛋黄流淌出，可与鸟巢状的面线一同小口品尝，微甜。而烤乳鸽的食用方式再无需西式优雅，甩开餐具的束缚，上手尽情享用一番。

黑松露绿韭野珍菌

Black Truffle Leek with Wild Mushroom

好好的一盘菌菇杂烩因为黑松露的到来就变得有些微妙。常见的韭菜和珍贵的竹耳经过共同的烹调，留有咸香和不同层次的口感，韭菜的气味变得很微弱，不喜之人也可享受多种菌菇的美味。

蓝莓沃思

Blueberry Daifuku

正餐过后的甜点更让人产生置身于西餐厅的错觉，一颗蓝莓大福，撒上细致的红薯粉，如同对待艺术品般的手法让品尝者赏心悦目，内馅是清爽的淡奶油与莓果颗粒，希望你的可尔必思还没喝完，冰爽的结尾才是对夏日的尊重。

久违的浪漫氛围似乎能唤起一些最初的心动和爱意，要像挑选美食一样精心对待你的爱情。

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