每天摆闲篇·说酒 Cuba Libre

古巴这个地方很特别。和南美其他地方比起来，这里追求自由的氛围特别热烈。

古巴是哥伦布在1492年被哥伦布发现的，很快就成为了西班牙的殖民地，两百多年后，西班牙衰弱，英国乘机出兵占领了古巴，但不到一年，被西班牙人用佛罗里达作为代价赎回，之后又过了100年，美国又打跑了西班牙人，然后扶植了第一个古巴人自己的政权“古巴共和国”。此后的古巴一直在军人独裁的阴影中动荡不息，直到卡斯特罗建立起古巴共和国。

而在这段曲折的历史中，古巴人从来没忘记过自由，纵观古巴的历史，那真的是大起义不停，小起义缤纷了。

而在推翻西班牙人的过程中，有一款酒还起到了推动作用，这就是Cuba Libre。

当时是1900年左右，古巴人已经被西班牙殖民了将近400年，所有人都想要摆脱这个讨厌的宗主国。正好这时美国和西班牙开战，古巴首都哈瓦那的人们就一边高喊Cuba Libre，一边想要寻找一种能展现古巴和美国友谊的东西，于是他们把目光放到了当时最能代表古巴的饮料：朗姆酒，和最能代表美国的饮料：可口可乐上，当这两者一结合，自由古巴这款风靡南美的鸡尾酒就诞生了。

用我们的话来说，这款酒最开始的目的是用来体现古美两国的深厚友谊——当然，之后古巴人民发现了美国佬的险恶用心，这是后话了。但这酒毕竟很好喝，也就一直流传了下来。

这款酒的调制难度几乎没有，很简单。就是将朗姆和青柠汁以1：3到1：5的比例混合，再加入两倍于此的可乐就搞定了，有条件的话再加上柠檬片做装饰。

这么简单的鸡尾酒，有机会你也可以试试。

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