健康饮食是预防、减轻甚至治愈神经系统疾病的必要路径,包括老年痴呆和先天自闭症

这是我在第25篇

长久以来,我们把神经方面的问题归结于精神压力和思维性疾病,往往忽视饮食这一物质性根源。

直到美国作家戴维的《谷物大脑》一书问世,它是美国健康类第一畅销书,连续80周长踞Amazon健康类排行榜第1名!

好莱坞和运动界明星都在使用无麸质饮食法!

所有退行性疾病,包括阿尔茨海默症等脑部病症,都是因为发炎,而引发炎症的凶手,就是含有麸质的谷物或高糖的碳水化合物。

阿尔茨海默症,即老年痴呆症的元凶就是摄入太多的碳水化合物,导致脑部病变!

读过此书后,我用作者推荐的饮食攻略,开始食用和禁忌一些食物和习惯,比如对面食,包括面包、烧饼、馒头等日常主食,以前我就有反应,吃过之后精神状态不一样,对比吃土豆或米饭类。

没看书不知原因,归结为自身,睡眠和精神状态先天不太好,生活中会刻意回避,但达不到完全禁止。

戴维博士在书中指出以上所列面食均为含麸质食物,易引发大脑炎症,长久以来会产生毁灭性破坏,如老年痴呆症。在此不详述专业机理。

戴维博士用案例说明,不但对老年人,对先天自闭症亦有缓和作用。

抛弃麸质食物,换成健康食物或补剂,在此,我简列简单又实用的,益生菌、Dha、姜黄素(咖喱主要原料)、维生素D、白藜芦醇(葡萄酒含有)和椰子油。

既然饮食和头脑健康关系如此紧密,何不从源头着手?

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